芋头热量高吗
不高 。每100克可食用芋头的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多 。因为芋头富含淀粉，属于主食一类，因此，如果当天吃了芋头，那么像米饭、面条、馒头之类的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物摄入过量而引起发胖 。芋头其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，有“皇帝供品”的美称 。
鲜芋仙热量高吗一碗仙草加了芋头热量是多少？烧仙草的热量(以100克可食部分计)是61大卡(255千焦)，单位热量较低 。
每100克烧仙草的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2% 。
芋头热量较低，81 大卡（100克可食部分），芋头的热量跟土豆差不多，但是有身体不适应的一种元素，医学上说是偶而的吃点没有事，但是经常吃会对胃不好，并不会发胖 。芋头每100g含热量331kj、水分78.6g、蛋白质2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纤维1g、碳水化合物17.1g等 。另有报道，尚含多量的皂甙等药用成分 。
芋头生根能吃吗？芋头发芽是能吃的，我们都知道马铃薯在发芽以后内部会产生一种叫龙葵素的毒素，如果人吃了以后容易导致腹泻甚至造成更大的危害，而芋头发芽是可以吃的，对人体不会造成危害 。
有的时候其实芋头从田地里拔出来的时候，就已经出现发芽的情况，芋头发芽不会产生毒素，对人体也没有毒副作用 。
芋头发芽以后，营养素会促进芽的生长，所以营养功效方面可能会降低一些，另外口感也会稍微差一些，所以在平时购买芋头的时候要选择质量好一点的芋头 。
首先要观察芋头的外表，要拨开芋头的一些皮毛，看看有没有发霉或者是硬化的情况 。如果有的话千万能不要购买，要看芋头是否新鲜，新鲜的会有一定的泥土气息，身上也会有一定的湿气，这都说明比较新鲜 。
【芋头热量高吗，鲜芋仙热量高吗一碗仙草加了芋头热量是多少？】另外，要观察芋头的完整性，一般来说芋头体型越大越好，越大品质和价格相对较贵，尽量的选择外观没有伤痕的，另外在掂一掂重量，越重说明内部保持的越完整 。
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