芋头怎么炒好吃
１、准备材料：芋头１个、洋葱半个、红椒半个、蒜１瓣、葱２根、姜１小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量 。
２、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片 ， 放在热水中漂去表层淀粉 ， 捞出控水 。
３、洋葱、红椒、姜切丝；蒜切碎；葱切葱花 。
４、锅中倒油 ， 烧开后将芋头放入炸至略有金黄色 。
【芋头怎么炒好吃，芋头怎么炒熟得快？】５、捞出沥油 。
６、锅中留底油 ， 炒得姜蒜 ， 加入洋葱丝和红椒爆香 。
７、倒入芋头片 ， 加酱油、辣椒粉翻炒 。
８、加盐、鸡精调味 ， 撒上葱花即可出锅 。
芋头怎么炒熟得快？芋头先煮过一次 ， 再炒熟得快 。芋头热量不算太高 。但是芋头内的淀粉含量比较高 ， 在进食以后 ， 经过胃肠道的吸收会转化成糖分 ， 在体内会转化成脂肪 ， 肥胖或者是血糖较高的人群应控制食用量 。芋头的营养是比较丰富的 ， 适量的食用可增加体内所需营养 ， 比如的维生素或是胡萝卜素 ， 以及多种矿物质 。
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