清炖鸡怎么做
1、三黄鸡洗净 ， 去掉内脏和内部油脂 。
2、葱姜切段 。
【清炖鸡怎么做】
3、表面用姜擦一下 。
4、红枣洗净 ， 浸泡10分钟 。
5、锅中水烧开 ， 放入鸡焯一下 。
6、另起锅注水 ， 放入鸡和葱、姜、红枣 。
7、盖上锅盖 。
8、大火烧开小火炖1小时左右 。
9、盛出 ， 撒上胡椒粉和盐即可 。
清炖鸡怎么做嫩而不柴？说到这个清炖鸡呀 ， 怎么做才能不柴呢？
肉质鲜嫩呢！
首先第我们把它用清水漂洗干净 ， 然后开小火 ， 把多余的水分全部炒出来 ， 炒出来之后再加一点我们平时用的清炖的调料在里面 ， 再用小火把鸡肉炒至两面黄就可以啦 ， 然后加温水开小火慢炖 ， 只要慢慢炖出来的 ， 肉质鲜嫩而不柴 ， 且营养价值也非常的好 ， 是老少皆宜的食品 ， 都喜欢吃的 。
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