大米泡了两三天还能不能吃
大米泡了两三天还能吃 。不过大米浸在水里两天一般会出现，水溶性营养素的流失 。还有异味就不能吃了，有异味说明已经发酵 ，不能吃但是可以酿酒，经过浸泡的大米酿酒最佳 。
大米被水泡了一两个小时，又用电饭锅做的米饭，能吃吗？吃是可以吃,但是我呢就不喜欢吃这样泡过再做的米饭,最好吃的方法是:做的时候用凉水淘好米,将米放在盛了开水的电饭锅中,加上几滴色拉油,这样做出来的米饭香而且色泽清亮.你不妨试一下啊
大米在水里泡了36小时还能煮饭吃么？大米泡很久，但没有异味的情况下，可以淘洗后煮粥 。以皮蛋瘦肉粥为例，做法如下：主料：大米150g，皮蛋2个，猪瘦肉90g辅料：盐一勺，鸡精1/2勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺，水适量步骤：1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟 。2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍 。盖上锅盖，按下开关开始煮 。3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟 。4.皮蛋剥皮，切成小丁 。5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动 。6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅 。7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水 。8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可 。有异味的话说明已经发酵，不能吃但是可以酿酒 。
大米泡了两天怎么处理？米的储存方法:
1.
米具要洁净、严实 。最好将米放进缸、坛、桶中,并备有严实的盖 。如果用布装袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口 。
2.
将布袋在煮过的花椒水中浸泡,把晾干的大米放在风干后的袋子中,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部 。扎紧袋口,这样既防霉变,又能驱虫 。
3.
将海带和大米按重量1:100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫 。
4.
【大米泡了两三天还能不能吃】在米桶里放几枚螃蟹壳、甲龟壳或大葱头,同样可以达到防止虫蛀的目的 。
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