第二步，葱白切成斜段，大蒜拍碎，生姜一块切成片 。
第三步，准备几只大虾把须和脚剪掉，然后从背部剪开，用牙签挑出虾线，放水中清洗干净备用
第四步，起锅烧热，放入适量食用油，放入洗净的大虾翻炒至颜色变红，放入刚刚切好的葱段、姜片、蒜翻炒均匀 。
第五步，再依次放入盐、白糖、适量生抽、适量料酒去腥翻炒均匀，放入半碗清水，盖上锅盖焖两分钟 。
第六步，大火收到汤汁浓稠，盛出装盘，最后撒点葱花，一道简单美味的油焖大虾完成 。
接下来我再介绍花甲的一种家常做法，也就是我经常用到的做法 。
第一步，把买回来的花甲放在盆子里加少许盐和几滴花生油泡出里面的泥沙和毒素 。一般泡一个钟头就好 。
第二步，一小时后清洗干净，一定要多洗几遍，因为花甲里面有许多泥沙哦 。清洗干净后放蓝子里控水备用 。把生姜大蒜子辣椒香葱切好放在一个小盘子备用 。
第三步，把水烧开，再把花甲倒进去，等到全部开口了，关火 。
第四步，等水稍凉后把花甲倒入篮子里晾干水分 。
第五步，把辣椒先放进锅中爆炒几下再加入姜蒜煸出香味 。
第六步，然后再倒入花甲开始调味，放入适量盐，耗油，老抽进行调味，直到入味出锅装盘即可！
【虾婆婆怎么做好吃，基围虾和花甲怎么做好吃】我的介绍就到这里，谢谢大家，觉得我做法对的，给个关注 。谢谢！
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