人参酒的简单泡法如下：
材料：人参1支、熟地黄25克、枸杞子90克、冰糖100克、白酒2500克；
方法：
1、将人参去芦头，烘软，切片 ， 枸杞子除去杂质，与熟地黄一同放入洁净的纱布袋中，封好袋口；
2、把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次，浸泡15天后 ， 用洁净纱布过滤，取药酒备用；
3、将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸 ， 煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中 ， 搅匀；
4、静置一段时间后，取清酒即可饮用 。
【人参酒简单泡法】功效：大补气血、安神、滋肝明目，适用于身体虚弱 ， 神经衰弱，头晕目眩等症状；
服法 ：每日2次，每次饮服15到20毫升 。
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