电砂锅第一次用怎么保养,砂锅的保养方法 _生活知道

1、砂锅的保养方法砂锅的保养方法
砂锅的保养方法，砂锅应该是我们听说较多的一种产品，现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。现在分享砂锅的保养方法。
砂锅的保养方法1
1、第一步当然是清洗了，拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下。
2、洗好了，咱先来煮锅粥，得给“喂”饱了。为什么煮粥呢，因其是陶土制品，土是有“眼”嘀，有缝隙，煮粥可以修补锅内我们看不到的这些“小眼”，以延长其使用寿命。
3、小火慢煮，可用木制铲搅动。
4、可将粥水浇在上部，粥水达不到的地方，让锅的内壁上部也滋润，让其“喝粥水” 。
5、煮成粘性的粥即可关火，离火后，可不能让其急冷，得用锅垫隔冷。
6、其煲汤是个较长过程，在这中间，我们可以做很多其它的事，但为了不让其烧干汤水，发生四分五裂的可怕事件，可准备闹钟或是计时器提醒自己。
7、煮好的粥放置一夜，早上起来看，多好的粥，可这粥咱不吃，当是“洗锅粥” ，做完这些，咱们就可以开始煲美美的汤了。
使用砂锅的注意事项
1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大?。?做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的.缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
最重要的是不打湿锅底哦。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
砂锅的选购方法
1、听声音：用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越好。
2、根据需要购买砂锅：一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。
3、看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
4、看结构：好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。锅盖扣盖紧密且不变型，可以将锅盖盖上试着转动看看，锅盖若与锅身紧实在相贴，则转动时应会是平滑的摩擦感。
1看锅面：锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的，但如果纹路太密，则是次品。
2察点：“小凸起”可用砂轮磨去， “小窝坑”质量差，一些卖锅者常用石墨把“眼”填平，不易查出，只有用小刷子刷几下才能使其暴露。
3检查锅底：锅底越小，传火越快，省燃料，省时间。
4检查厚度：锅有薄厚之分，以薄的为好。
砂锅的保养方法2
砂锅第一次使用的注意事项
1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。
2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
【电砂锅第一次用怎么保养,砂锅的保养方法】 4、第一次使腹地，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就可以防止漏水。
5、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。
6、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
7、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
8、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
9、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
10、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
俗话说细火慢熬出靓汤。上班一族恐怕没那个耐心。其实现在的电紫砂锅就是个特好的帮手。如果想吃一锅粘糯的八宝粥，只需定好时间把米和各种豆类、干果加水放好。等到下班回家，粥就做好了。做汤也一样，一只乌鸡加上当归、洋参、茯苓、枸杞、桂圆、大枣和水，都交给电砂锅就行了。秋冬时节每月喝上一锅即可保证身体不亏。
美的紫砂锅的相关介绍
1、说明
紫砂锅可以说是新一代的一种功能锅。真正的紫砂锅可以帮助人们去除自己身体中有害的物质，紫砂锅采用的是优质天然的紫砂来制作的内胆，对我们人体是很安全且无害的。其实，紫砂本身是一种含有铁元素的粉砂岩，是由水云母、高岭土、石英、铁等矿物成分所构成的，并且富含有我们人体所需要的多种微量元素，对我们身体是有好处的。
2、历史
紫砂被用于炊具的制作研制已经有差不多1000年的历史了，经现代科学研究的检测分析来看，都表明紫砂内部并不含任何危害我们人体的元素，反而紫砂本身还含有许多可以对我们身体有帮助的元素物质，可以让我们的身体得到更好的保障。
美的发展至今，已经有很多年的历史了，拥有众多不同种类的产品，涉及到我们生活中衣食住行的各个方面，在吃的一方面，美的紫砂锅就是其中一个代表，它发展至今也已经有多年了，并且还受到了许多人的欢迎，美的生产出的紫砂锅不仅外表美观，而且也有很高的健康作用。

2、新买的电砂锅,第一次使用需要注意什么?1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。
2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
3、砂锅不要用来炒菜，使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。
4、第一次使腹地，先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有其他声音。
5、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。
扩展资料：
主要功能
1、焖煮
焖煮在我国是一种非常有营养的食材蒸煮方式，是把食材用少量的水煮熟后，再用小火慢慢焖煮。使用电砂锅进行食物焖煮，做出的食物更加健康营养。
2、砂锅粥
砂锅粥在我国南方颇有名气，尤其是广州、潮汕等地。砂锅粥煲粥时间一般为20分钟左右，简单快捷。
参考资料：百度百科电砂锅
新砂锅第一次使用如何处理？砂锅店老板告诉我的技巧，建议收藏
新买的砂锅怎么用
欧勒厨具友情提示：先需要养锅，放点油加热涂抹。不要很高温，然后清洗干净，第一次用也要小火。
对的，先要将电用完。然后充足八小时。这样可以延长电池寿命。

3、新买砂锅怎么开锅保养新买砂锅开锅保养的办法：
1、先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。
2、七分水小火煮开。砂锅中加入大约七分的水，开小火慢慢煮到微开。开小火煮开水，是为了防止锅体快速受热会裂开，所以锅买回来第一次加热一定不要直接开大火，要开小火慢慢烧。
3、熬米粥。放入剩米饭或者直接放入一些干净的大米，不停的搅拌直到熬成浓稠的米粥，注意大米不要放太少，要不然水快烧干了才熬成米粥。煮的时候不停的搅拌是为了防止粘锅。
4、盖盖子静置半个小时。熬好米粥之后关火盖上盖子，不要端离火源，让锅体自然变凉，静置半个小时，里面的米粥更够完全渗入到砂锅里面，这样砂锅煮出来的东西吸收砂锅的土腥味，同时防止砂锅有细小的孔，能让砂锅用的更久。
5、加满开水，搅匀放一夜。打开锅盖，把开水加进去直到加满，搅拌均匀再盖上盖子放一夜。第二天早上倒掉米粥。开水加满砂锅，是让所有米粥能够进入到整个锅体，干了之后就会堵住那些比较细小孔，防止漏水。
6、倒掉粥清洗后擦干水。倒掉米粥之后，要清洗干净，然后用毛巾擦干水分，不要用钢丝球擦，砂锅会受到损坏。
砂锅的养护方法
1、不可用硬刷刷洗
陶土制的砂锅硬度较金属低，切忌用金属刷或太硬的菜瓜布刷洗，容易刮伤表面而减低砂锅的寿命。
砂锅因为有毛细孔、具吸收性，容易吸收食物的味道，所以使用后一定要彻底清洁，若是因为长时间或大火煲而使锅身变黑，可先浸泡在清洁剂或洗米水中一段时间再洗，也可以在清洁剂中加点盐，更容易将油垢清除。
2、不可大火空烧
尽管砂锅耐高温，但料理时却绝不可以瞬间加温，且是在空锅的情况下出现急遽的温度变化，以免因热涨冷缩效应，使砂锅破裂。这一点尤其要提醒厨房新手注意，千万不可将空锅置于炉火且用大火煮。
3、避免热锅急速降温
刚烹煮过的砂锅不能立刻挪放在金属或冰冷的物品上，同样会因温度变化让锅子出现裂缝。应将盛有热食的砂锅放在木板或隔热垫上。

4、电炖紫砂锅如何正确使用与保养?新购买的紫砂锅第一次使用时，最好先熬粥或煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。如果出现了裂纹，须再煮一次米粥以修复。
从火炉上端下紫砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上，不要用紫砂锅熬制过于粘稠的食品，不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
不打湿锅底，洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
扩展资料：
注意事项：
1、内胆切勿用明火烧煮，切忌忽冷忽热，清洗内胆须待放冷后才清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂。
2、如欲清除食物残存气味，请将开水倒进内胆内浸泡几分钟(或煮开)然后倒掉开水。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味。
3、使用紫砂煲时应放置于水平、干燥的地方，不要在耐热度较弱的物体上使用。(如塑胶台布、棉毛地毯)
4、要保持导热套表面清洁、无杂物，内胆上下活动自如，以免影响使用效果。
5、内胆中未盛物料时，切勿通电干烧，请将插头拔离电源。
参考资料来源：百度百科-紫砂锅

5、砂锅的第一次使用应该注意什么,要怎么保养???新买来的砂锅，需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。
但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。
砂锅的保养方法：
1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
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砂锅的清洗窍门：
1、把橙子切开，放在锅内煮开15分钟，而后泡2个小时，胡楂就会飘起。
2、涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。
3、在锅没有彻底凉透的时候清洗更容易洗干净。
参考资料：百度百科-砂锅