红枣到底应该生吃还是熟吃 _云知道

说起红枣，很多女性都能够想到补血。在传统的中医上还认为，红枣有强身健体、健脾养胃、安神补气的作用，可用于气血不足。所以，很多人都认为女性在来月经期间，都要多吃点红枣。快来和一起来看看。

先来跟大家解释一下，红枣有没有补气血的作用。从营养学上来看，给人补血的前提是要补铁，那么我们就来看下红枣的铁含量好了。在每百克的红枣中，其中所含有的铁含量是2mg~4mg 。
虽然铁含量不多，又跟铁含量丰富的猪血、鸭血、羊肉、牛肉、动物肝脏相差很远，但有的人就想红枣吃起来方便，用来补铁也是可以的。那你要先等一等了，还要告诉大家一个不好的地方，在食物中有两种补铁的形式，一种是非血红素铁，另一种是血红素铁。
刚好不巧的是，红枣属于非血红素铁，人很难吸收红枣中那一点的铁含量。所以，大家也别再用红枣补血了。那红枣真正的好处是什么呢？在现代的中医上认为，红枣味甘性温，可用于失眠多梦、精神不佳、体质较弱的人身上。
最为重要的是，红枣的外皮含有丰富的膳食纤维，对于便秘的人，介于红枣的热量不低，想要促进排便的话，每天适量吃红枣，一天3颗左右即可。
那红枣是生吃好还是熟吃好呢？有肠胃病的人应该选择哪种方式？有的人喜欢直接生吃红枣，生吃红枣最为方便，在饿的时候来一颗还非常解饱。但有的人在生吃红枣后，却觉得胃部特别难受，甚至是出现了腹泻的情况，这到底是怎么回事呢？
正是上面跟大家提到的红枣外皮，其中就有大量的膳食纤维，按照很多人的吃法，通常是没有经过充分的咀嚼，就下肚的人，更容易因为过多的红枣外皮，刺激胃肠道。对于肠胃不好的人来说，反而会对自身的病情不利。
这类人在吃红枣的时候，建议你不要生吃红枣，采取熟吃的做法，如果还是比较敏感，吃完之后有轻微的不适感。就要在做熟红枣的基础之上，去掉红枣的外皮，这样也是很好的选择之一。
对于糖尿病人群，最好的做法也是熟吃，如做粥的时候放入几颗红枣，熬汤的时候放点红枣，有了大量水的参与，红糖中80%左右的糖分也会稀释不少，适量吃也不会对身体健康有害。

食用方法
第一红枣泡水喝
研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现，肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水，坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白，这样就能够达到保健肝脏的作用。
第二红枣泡茶喝
可以将红枣放入铁锅之中翻炒，变黑之后泡茶喝，具有很好的保健肠胃的作用，稍微加入一些桂圆，则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓，非常的适合一些举要经常用嗓的人群。
第三红枣熬粥喝
将红枣熬粥服用，能够很好的起到安神助眠的作用，最好是选择小米，这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外，如果女性出现了心神不宁的情况，也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子，这样效果将加强。
第四红枣煮蛋吃
可以在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋，然后慢慢的小火将鸡蛋煨熟，这样煮出来的鸡蛋非常的滋补，具有很好的补血作用，经常服用你会发现气色也是越来越好了。