葡萄干保护心血管 正确选购怎么挑
【葡萄干保护心血管】葡萄干是我国新疆的一种美味特产， 它用香甜味美的特点让很多朋友喜爱它， 同时它也因为具有很好的保护心血管的作用让大家越来越关注它， 不过， 也因此， 不同品质的葡萄干充斥着市场， 所以， 今天一起来学学关于葡萄干的选购吧 。
葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别 。
关于葡萄干的选购技巧：
以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品 。
成把攥后放开， 颗粒迅速散开的为干， 相互粘连的为潮， 攥紧后破裂的则太潮， 表面泛糖油的次之 。
色泽依不同品种而定 。 绿葡萄干的外表要求略泛糖霜， 用舌头舐去糖霜， 色泽晶绿透明， 不暗黄 。 红葡萄干外表也略带糖霜， 舐去糖霜， 呈紫红色， 半透明 。 如现黄褐色或黑褐色， 品质稍次 。
品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳 。 有发酵气味的则已变质 。
在挑选葡萄干时， 别忘了以上方法哦 。
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