番茄蚕豆肉片汤的做法 番茄蚕豆肉片汤怎么做

步骤1
食材:蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克 。调味料:食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克 。
步骤2
瘦肉切片 , 加入料酒、淀粉 , 拌匀 , 腌制15分钟 。
步骤3
蚕豆剥壳 , 取出蚕豆米备用 。
步骤4
番茄切块 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
姜切末 。
步骤7
热锅倒油 , 油温6成热时 , 放入番茄块、姜 , 炒至番茄软烂 。
步骤8
倒入600毫升清水 , 煮沸 , 放入蚕豆米、盐 , 煮10分钟 。
步骤9
加入肉片 , 煮沸 , 调入胡椒粉 , 盛出后撒葱花 。【番茄蚕豆肉片汤的做法 番茄蚕豆肉片汤怎么做】

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