新鲜虫草花有两种吃法 ， 一种是用新鲜虫草花煲汤 ， 完美的保留了其超高的营养价值 ， 且汤汁鲜美可口；另一种则是虫草花炒肉粒 ， 味道鲜美、爽脆可口 ， 十分下饭 。
新鲜虫草花煲汤步骤：
1、玉米切段、莲藕去皮 ， 切小块；
2、排骨洗净 ， 放入砂锅中 ， 加清水煮开 ， 撇去浮沫；
3、将玉米、莲藕、葱、姜、虫草放入砂锅中；
4、炖煮3个小时就完成了 。
肉粒炒虫草花做法如下：
1、准备新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油；
2、新鲜虫草花放水清洗干净 ， 如果买到的虫草花还有根部没摘掉 ， 要把根部摘掉；
3、第一次清洗出来的水会很黄 ， 没关系 ， 这是新鲜虫草花本身的颜色 ， 清洗三遍后水就会慢慢的没那么黄了；
4、猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右；
5、起锅热花生油 ， 待油有点拉丝时放入腌好的猪肉粒 ， 翻炒至变色；
6、待猪肉粒变色时 ， 倒入新鲜虫草花 ， 翻炒均匀 ， 加入半杯清水 ， 盖上盖子煮4分钟；
【新鲜虫草花怎么吃 新鲜虫草花的吃法大全】 7、待汤汗收干时 ， 加入适量盐和酱油 ， 翻炒均匀即可出锅装碟 ， 味道鲜美、爽脆可口 ， 令人回味无穷 。
