一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出 ， 肉桂可降低约10%的血糖、约13%的胆固醇和甘油三酯 ， 因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病发作的风险 。 肉桂是一味性温的中药 ， 国外已将肉桂作为原料生产膳食补充剂 。 寒冷的冬天 ， 将肉桂代茶饮用 ， 养生效果很好 ， 但一天摄入量最好不超4克 。
薄荷散热行家
薄荷入口清凉 ， 常被用于制作口香糖和润喉药 。 薄荷家族有数百种植物 ， 包括罗勒、迷迭香、百里香、薰衣草等 。 薄荷性辛、凉 ， 能疏风散热、清咽利喉 ， 改善感冒引起的发烧、咳嗽等症状 。 另有研究表明 ， 薄荷含有一种化合物 ， 可阻止神经递质乙酰胆碱的分解 ， 从而有助于提高记忆力 。 生活中 ， 干薄荷叶可以泡水喝 ， 而鲜薄荷叶泡茶、凉拌均可 。
辣椒塑身帮手
【厨房里的食物医生都是防病治病高手】辣椒中营养成分十分丰富 。 一个辣椒中包含了B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等多种维生素 ， 且维生素C含量比橙子和柠檬还多 。 吃饭时喜欢加两勺干辣椒粉的女性 ， 比那些不吃辣椒的女性 ， 吸收的热量和脂肪要少得多 ， 身材更苗条 。 美辣椒含姜黄素 ， 能帮助肌肉在运动后恢复 ， 可强健肌肉 。 辣椒还含有植物中最强的抗氧化剂之一番茄红素 ， 防癌功效显著 。 专家提醒 ， 辣椒虽好 ， 但应食之有度 ， 上火者、胃肠炎病人、患有痔疮者 ， 最好少吃或不吃辣椒 。
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