在黑暗中进食更易有饱腹感

【在黑暗中进食更易有饱腹感】

在黑暗中进食更易有饱腹感



在黑暗中进食更易有饱腹感
在黑暗中进食更易有饱腹感
科学家通过研究发现 , 人在黑暗之中进食 , 食量会有所减少 , 更易产生饱腹感 。
研究人员将90名受试者平分为两组 , 为他们每人提供了一份口味相同 , 分量相等的冰淇淋 。 其中一组受试者不蒙眼睛 , 而另一组人被蒙上眼睛 , 在黑暗中进食 。
实验结果表明 , 与没有蒙眼的受试者相比 , 蒙住眼睛的受试者更易产生饱腹感 , 吃掉的冰淇淋更少 , 后者比前者少吃9% 。 然而 , 蒙住眼睛的受试者在心里却误认为自己吃的冰淇淋更多 。 研究人员统计发现 , 没有蒙眼的受试者认为自己吃了冰淇淋总量的33% , 而蒙住眼睛的受试者却错误的认为自己吃掉了冰淇淋总量的88% 。
“人类在进化过程中 , 主要靠视觉来判断食物的安全性以及所吃食物量的足够与否 , 用餐者一旦被蒙住眼睛 , 他们就无法直观地看到食物的种类、数量、颜色与外观等 , 只能靠嗅觉、触觉和味觉去感知食物 , 然而 , 这些感官都没有视觉判断来得直接、准确 , 所以在黑暗中用餐总会令人产生不安感、降低对食物的接受度、食欲也会有所减退 , 同时使人有种已经吃了很多食物的错觉 , 从而更加容易产生饱腹感 。 ”一位研究人员说到 , “这个发现对于那些想减肥的人来说应该是件好事 。 ”

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