这些养生宝贝竟然都被丢掉啦!


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茄蒂去火
人们吃茄子的时候 , 往往把茄蒂切下来扔掉 , 可在中医看来 , 茄蒂也是一味不可多得的药材 。 专家说 , 茄子本身是偏寒的食物 , 茄蒂寒性更大 。 中医讲 , 偏寒性的药材都有清热解毒的功效 。 像肠风下血 , 即痔疮便血 , 或者牙疼、身上长疮了 , 说明体内有火 , 就可以用茄蒂清热解毒 。 要是感觉上火了 , 如果家里正好有新鲜的茄子 , 可以直接把茄蒂切了放菜里吃 , 就能缓解病情 。 用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝 , 可以治口疮 。
花生皮补血
有个谜语 , 叫“麻屋子 , 红帐子 , 里边养个白胖子” , 谜底就是我们平时吃的花生 。 花生营养价值很高 , 被誉为“性价比最高的坚果” 。 可很多人吃炒花生的时候 , 习惯把那层“红帐子” , 也就是花生仁外面的红皮搓掉 , 只吃仁 。 其实 , 这样的吃法很不好 , 要知道那层红皮对人体有很好的保健作用 , 还是一味中药呢 。 专家说 , 花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂 , 其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣 , 中医叫“花生衣” 。 中医理论认为 , “脾统血” , 气虚的人就容易出血 , 花生红衣正是因为能够补脾胃之气 , 所以能达到养血止血的效果 。
花生衣更是女性的保护神 。 尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性 , 失血和消耗营养较多 , 花生衣能帮助她们养血、补血 , 应该常吃、多吃 。 同时 , 花生红衣还有生发、乌发的效果;还能升高血小板 , 提高红白细胞的数量 , 增强免疫力 。
凤凰衣治外伤
鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜 , 中医学有个很好听的名字 , 叫“凤凰衣” , 古人对它的医用价值研究很多 。 《本草纲目》里讲 , 古人打造兵刃 , 看刀刃锋利不锋利 , 习惯用舌头舔一下 , 一不留神 , 舌头就划个大口子 , 有的甚至断掉了 。 江湖郎中遇到这种病人 , 就赶快打个鸡蛋 , 把那层膜弄出来 , 把舌头兜住 , 然后涂上蜂蜡 。 三天后 , 舌头就长上了 。 如果切菜时不小心把手弄破了 , 也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上 , 发挥它的收敛、止血、消炎作用 。 现代研究表明 , 凤凰衣是一种半透膜 , 能让水分子等小分子透过 , 而葡萄糖、蛋白质一类的大分子则被阻挡 。 用它来治疗外伤 , 就是利用这一点 。 凤凰衣内服也很有用 , 《本草纲目》记载 , 凤凰衣能治久咳 。 把凤凰衣烘干 , 用乳钵研成粉 , 每天1克 , 冲水喝;或者把它加到浙贝、芭叶、前胡、杏仁里煎汤也行 。
菜根合煮防感冒
天气变幻无常 , 感冒常不期而至 。 葱根、香菜根、白菜头、茴香根 , 这些都是做饭时会随手扔掉的“废物” , 这时却能派上大用场 。 葱根3—5克 , 香菜根3—5克 , 白菜头10—15克 , 生姜3—5片 , 茴香根3—5克 , 用100毫升水煎2次 , 就是他们家传的“陈氏五虎汤” 。 这五味药 , 除了白菜头有清热作用 , 其他四味都是辛温药 。 辛温药有解表发汗的作用 , 专门针对以低烧、发冷、头痛、浑身疼为特点的风寒感冒 。 吃完这个药 , 盖上被子 , 出一身汗 , 一会儿就好了 。 秋冬季节的感冒多为风寒型 , 所以这副药对大部分病人都对症 。

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