这些养生宝贝竟然都被丢掉啦！
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茄蒂去火
人们吃茄子的时候 ， 往往把茄蒂切下来扔掉 ， 可在中医看来 ， 茄蒂也是一味不可多得的药材 。 专家说 ， 茄子本身是偏寒的食物 ， 茄蒂寒性更大 。 中医讲 ， 偏寒性的药材都有清热解毒的功效 。 像肠风下血 ， 即痔疮便血 ， 或者牙疼、身上长疮了 ， 说明体内有火 ， 就可以用茄蒂清热解毒 。 要是感觉上火了 ， 如果家里正好有新鲜的茄子 ， 可以直接把茄蒂切了放菜里吃 ， 就能缓解病情 。 用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝 ， 可以治口疮 。
花生皮补血
有个谜语 ， 叫“麻屋子 ， 红帐子 ， 里边养个白胖子” ， 谜底就是我们平时吃的花生 。 花生营养价值很高 ， 被誉为“性价比最高的坚果” 。 可很多人吃炒花生的时候 ， 习惯把那层“红帐子” ， 也就是花生仁外面的红皮搓掉 ， 只吃仁 。 其实 ， 这样的吃法很不好 ， 要知道那层红皮对人体有很好的保健作用 ， 还是一味中药呢 。 专家说 ， 花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂 ， 其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣 ， 中医叫“花生衣” 。 中医理论认为 ， “脾统血” ， 气虚的人就容易出血 ， 花生红衣正是因为能够补脾胃之气 ， 所以能达到养血止血的效果 。
花生衣更是女性的保护神 。 尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性 ， 失血和消耗营养较多 ， 花生衣能帮助她们养血、补血 ， 应该常吃、多吃 。 同时 ， 花生红衣还有生发、乌发的效果；还能升高血小板 ， 提高红白细胞的数量 ， 增强免疫力 。
凤凰衣治外伤
鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜 ， 中医学有个很好听的名字 ， 叫“凤凰衣” ， 古人对它的医用价值研究很多 。 《本草纲目》里讲 ， 古人打造兵刃 ， 看刀刃锋利不锋利 ， 习惯用舌头舔一下 ， 一不留神 ， 舌头就划个大口子 ， 有的甚至断掉了 。 江湖郎中遇到这种病人 ， 就赶快打个鸡蛋 ， 把那层膜弄出来 ， 把舌头兜住 ， 然后涂上蜂蜡 。 三天后 ， 舌头就长上了 。 如果切菜时不小心把手弄破了 ， 也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上 ， 发挥它的收敛、止血、消炎作用 。 现代研究表明 ， 凤凰衣是一种半透膜 ， 能让水分子等小分子透过 ， 而葡萄糖、蛋白质一类的大分子则被阻挡 。 用它来治疗外伤 ， 就是利用这一点 。 凤凰衣内服也很有用 ， 《本草纲目》记载 ， 凤凰衣能治久咳 。 把凤凰衣烘干 ， 用乳钵研成粉 ， 每天1克 ， 冲水喝；或者把它加到浙贝、芭叶、前胡、杏仁里煎汤也行 。
菜根合煮防感冒
天气变幻无常 ， 感冒常不期而至 。 葱根、香菜根、白菜头、茴香根 ， 这些都是做饭时会随手扔掉的“废物” ， 这时却能派上大用场 。 葱根3—5克 ， 香菜根3—5克 ， 白菜头10—15克 ， 生姜3—5片 ， 茴香根3—5克 ， 用100毫升水煎2次 ， 就是他们家传的“陈氏五虎汤” 。 这五味药 ， 除了白菜头有清热作用 ， 其他四味都是辛温药 。 辛温药有解表发汗的作用 ， 专门针对以低烧、发冷、头痛、浑身疼为特点的风寒感冒 。 吃完这个药 ， 盖上被子 ， 出一身汗 ， 一会儿就好了 。 秋冬季节的感冒多为风寒型 ， 所以这副药对大部分病人都对症 。
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