步骤1
食材：香菇100克、猪瘦肉150克、小米辣4个、螺丝椒100克、蒜2瓣、姜2克 。调味料：食用油10克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉2克 。
步骤2
猪瘦肉切薄片、加入盐、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟 。
步骤3
螺丝椒斜切片、小米辣切片、香菇切片 。姜切丝、蒜切片 。
步骤4
热锅倒油、油温6成热时、倒入肉片、炒散 。
步骤5
下螺丝椒、小米辣、姜、蒜、炝香 。【湘菜香菇炒肉的做法 湘菜香菇炒肉】
步骤6
放入香菇、炒至变软、调入蚝油、生抽、胡椒粉、炒匀即可 。
推荐阅读
- 韭菜放草木灰怎么放
- 九月吃什么蔬菜
- 春节自制凉拌菜
- 多多买菜怎么返现
- 吃蔬菜的11大误区
- 香菜适合秋冬感冒多发季食用
- 买蔬菜要注意什么？教你如何选购放心蔬菜
- 炸菜角面怎么和才能酥脆
- 鹦鹉多久吃一次蔬菜
- 菜干怎么做好吃法