炸元宵怎么做【炸元宵怎么做,合肥的糯米炸元宵怎么做?】
主料:元宵500克 。辅料:葵花籽油1000毫升 。
准备元宵一袋,可以自己做,也可以买,如果是冻的要解冻 。
锅中放入葵花籽油,油温七成热时将元宵一个个放入油中 。
全部放入后炸一会至颜色变成浅黄色时用漏勺将元宵从油中捞出 。
用汤勺轻轻敲击元宵,挨个敲到后再放回油中继续炸,再捞出再敲,重复以上动作炸至颜色变成金黄色即可捞出装盘 。稍凉一些时即可食用了 。
元宵节是我们中国人的传统节日,在这一天人们都会通过各种活动来庆祝这一节日,在元宵节这一天人们都会吃元宵,代表着全家人团团圆圆,而我们北方人在这一天有滚元宵、吃元宵的习俗,元宵可以煮,可以炸,各有各的口味、各有各的特点,很多人选择的是煮的方式,简单方便,而炸元宵色泽金黄,外脆内糯的口感又赢得了更多人的喜爱 。
合肥的糯米炸元宵怎么做?先把糯米磨成粉,然后用水稀释做成圆子然后再炸,
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