冰块加盐起什么作用
降低熔点，即是水在零下温度不结冰 。冷冻盐水就是利用这个原理，加入适量氯化钙可在－３０摄氏度下不结冰 。冰块中加食盐使冰块快速熔化 。
冰块一般是指液体水被冰冻后制成的固体水 。通常用来降温或制作冰饮 。根据需要，还可将水倒入模具中，从而制作出有特定形状的冰块，如棒冰等 。自然界纯净的水在正常的大气压下，到０℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降 。冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高 。自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰，其中人造冰种类也很多，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等 。
易拉罐中放盐、冰块易拉罐下步会有白霜，为什么？易拉罐里面有冰，然后放入盐，盐的放入会让冰点降低，所以会有大量的冰融化成水，冰融化成水是一个非常吸热地反应，因此易拉罐的表面温度也会变低（低于了0°），所以易拉罐表面会让空气里的水分凝固，从而有了白霜 。
冰加盐后熔点的变化？如果在冰中加入盐，冰会加快的融化 。因为盐能使冰融化 。其原理是：盐的成分是氯化纳Nacl，雪的成分是水 。氯化钠是极溶于水的化学物质，氯化纳溶于水后生成氯化钠水溶液，其中含有钠离子和氯离子 。
水要结冰时，有钠离子和钾离子存在时，氯离子和钠离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰 。
而且，盐可以使冰的熔点降低，使低温下不结冰 。
盐水的凝固点通常为-18度左右，向冰中加入一定量的盐，可以使高于-18度的冰融化 。
当水由固态向液态转化时，需要从周围的环境中吸收热量,从而达到降温的目的 。
碎冰与食盐3：1的比例通常可降温至-18度，理论上可达到-20度
冰块怎样不容易化？使冰块不容易融化的方法：
可以用冷栋的被褥盖住，少量的冰块也可以放冰箱里 。
冰块的融化速度和周围环境有关.在南北极温温度低就不易融化 。
若是给冰块加盐的话：盐遇到冰后会由于渗透作用渗透到冰中去，首先部分冰容进了盐，形成饱和盐水（此时还是固态），物理性质发生变化，熔点降低至摄氏零下21度，如果这时周围的温度高于这个温度，那么容进盐的这部分冰吸收周围的热量融解 。
使冰块迅速融化的方法：
【冰块加盐起什么作用】1，如果在室外的话可以在冰块上铺上一层煤宰或其它黑色的东西能够吸收更多的太阳热量.使冰更快的融化.
2，加盐改变冰的熔点就可以快速的使冰融化（融雪剂就是这原理）
3，用扇子扇 ，空气经过冰块变冷，冷空气下沉，如果冰块附近空气流动，迅速带动冷空气离开冰块附近，则冰块附近温度升高，所以用扇子扇，可以加快冰块融化速度
4、使用泡沫或者棉被等隔热材料包裹冰块（越厚保温效果越好） 。
5、降低冰块保存环境，建议在零度以下 。
6、也可以储存于保温瓶或保温箱里 。
总之，就是采用各种防止冰块吸热和于外界的热交换就能有效的控制冰块的融化速度啦 。
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