毛笋怎么保存时间长【毛笋怎么保存时间长，剥壳毛笋怎么保存时间长？】
将毛笋放到密封的大桶或是缸等容器中、埋藏在湿润沙子里等可以保存较长时间 。
方法一： 把毛笋放到大桶或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可，这种方法保存时间不能超过一个月，如果口部密封不漏气可以保存３０天左右 。
方法二： 如果毛笋数量比较多，那可以用埋藏法，先在容器底部铺一层厚１０厘米以上的湿润沙子，然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在毛笋上覆盖一层没过笋尖１０厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子，把容器放在阴凉通风处 。这种方法可以把毛笋储存２个月左右 。
剥壳毛笋怎么保存时间长？把剥皮的冬笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切)，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部 。
这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食 。
新鲜的毛笋怎么保存？要保存好新鲜毛笋，我们要先了解一点毛笋老化方面的知识 。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛，竹笋会出现纤维老化 。此外，竹笋被采挖出来后，由于没有根部供水了，加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分，因此，鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩 。对于未剥壳的毛笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可 。把毛笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可 。
雷笋怎么保存方法？方法一：
带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右 。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上 。
方法二：
首先把雷笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右 。
方法三：
我们还可以把它直接做成酸笋，雷笋去壳煮熟放入密封的罐子里再放入冰箱进行储存可以放上将近1年 。
方法四：
我们可以将它直接做成笋干，去壳煮熟用太阳或者碳烤然后进行烘干，再放进冰箱可慢慢吃上1年，
方法五：
我们可以将雷竹笋去外壳洗净切成两半，放入知沸水中煮到接近五成熟，然后取出放入竹篮子中晾干，然后将竹笋放入浓盐水中浸泡，注意的是食用时须清洗干净泡盐，再放进冰箱储存可储存两个月左右 。
推荐阅读
- 硬塑料的划痕怎么去掉，as塑料表面划痕怎么去除？
- 防止裙子被风吹起妙招，新买的裙子一有风就会飘起来，怎么办？
- 酱块子生虫子了怎么办
- 哪些菜不能放冰箱，哪些食物不能放冰箱保存
- 银耳可以晚上预约煮吗，银耳汤什么时候喝最好？怎么煮？
- 四川凉粉是什么做的
- 猪肠怎么炒
- 翡翠镯子怎么保养更透亮
- 猴头菇变软了还能吃吗，保存3年的猴头菇还能吃吗？
- 蟑螂屋里的蟑螂怎么处理，家里进了个大蟑螂怎么办？