荞麦热量高吗
偏高 。每100克荞麦热量为324大卡，口感比较粗糙，可以直接用来蒸米饭或煮粥，磨成粉可做成馒头，面条等面点，虽然荞麦热量偏高，但营养价值高，荞麦中的蛋白质含量明显高于大米，小米，小麦，高梁，且蛋白质中含18种氨基酸，组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似，纤维素含量是大米的6倍，适量食用有很好的养生功效 。
营养价值：
【荞麦热量高吗，米饭和荞麦面谁热量高？】1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；
3、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
米饭和荞麦面谁热量高？米饭是高糖食物 。荞麦面是低糖食物 。所以米饭的热量高 。
60克荞麦面热量是多少？荞麦面是一种面食，随着人们对饮食健康的重视，各种食物的热量是多少，大家也都很关注，那么荞麦面的热量是多少呢？
荞麦面的热量，以100克可食用部分计算，大约是340大卡，约1422千焦，还含有6克的纤维素、72克的碳水化合物和12克的蛋白质，是一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品 。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%，相对来说，热量是比较高的 。
荞麦含量是不是越高越好？荞麦中的淀粉含量是非常高的 。荞麦是一种粗粮食物，而且里面还有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以很好的增强身体肠道的蠕动，而且还含有丰富的碳水化合物，可以很好的补充身体的能量，荞麦具有抗菌消炎的作用，如果是有肺炎或者是支气管的患者，可以多使用一些 。
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