滋补乌鸡山药汤的用料铁棍山药300克乌鸡500克红枣6颗枸杞子10克小葱2根姜1块盐8克料酒5克蚝油5克生抽3克白胡椒粉1克滋补乌鸡山药汤的做法【滋补乌鸡山药汤的做法步骤】
步骤1：准备好食材 。 乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜 。
步骤2：蔬菜切好待用 。
步骤3：锅中烧开水，将乌鸡在开水中焯一下 。
步骤4：捞出乌鸡块，冲洗干净 。
步骤5：将乌鸡放入砂锅中 。
步骤6：加入2000ml水，大火烧开 。
步骤7：水开后，将表层的沫子打掉 。
步骤8：砂锅中放入葱姜 。
步骤9：再放入红枣和枸杞子 。
步骤10：放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉 。 盖盖儿小火炖煮 。
步骤11：小火炖1小时，开盖儿看看汤的颜色，如果已经浓郁即可进行下一步 。
步骤12：放入山药块 。 盖盖儿小火继续熬制 。
步骤13：再熬煮1小时，山药乌鸡汤就熬好了 。
步骤14：一碗滋补的山药乌鸡汤就可以喝了哟！
滋补乌鸡山药汤的烹饪技巧熬制鸡汤不需要太多调料，取出肉腥味即可，太多容易破坏鸡汤的原汁原味！我熬制了3小时，汤满满煲出来的营养价值越高，榨干了乌鸡，哈哈！喝起来吧！
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