买的湿粽叶还要煮吗，北方的粽叶需要煮吗 _煮吗

买的湿粽叶还要煮吗

需要。开水煮过可以消毒，还可以去掉臭青味，防止开裂，增加韧性。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
北方的粽叶需要煮吗不管是南方还是北方粽叶都需要煮一下，去除叶子的主味
湿粽叶要煮多长时间？湿粽叶煮十分钟就可以了
买的鲜粽叶用水泡一下就可以包了吗？买的新鲜粽叶不但要用水泡一下，还要去煮一下后清洗干净才能包
真空包装的棕叶也要用开水煮一下吗？你好！
真空包装的棕叶也要用开水煮一下．消毒
晒干粽叶要不要用水煮一下再晒？【买的湿粽叶还要煮吗，北方的粽叶需要煮吗】箬叶采摘后，用沸水杀青，晒干，再露一晚上，梱扎成把，贮存。用时用水浸泡至软。
生的粽子叶要不要开水烫？1、用热水煮一煮。将挑选好的新鲜粽叶洗净，然后边洗边挑出破烂、枯黄的粽叶，将洗好的粽叶沥干水，放到烧开的热水中煮制，煮制变软即可。
2、用水浸泡。将粽叶依次摆放在水中，使其充分浸泡，浸泡的过程中用手指轻轻搓洗，注意力道，不要搓破粽叶，待手中粽叶变软后即可。
包粽子用的粽叶用蒸吗？粽叶有人习惯煮一下，有人直接拿来包粽子。
包粽子的叶子用煮吗？包粽子的叶子要煮。煮过之后的粽子叶不容易破裂。
而包粽子的过程中粽叶是需要折叠的，直接包，柔韧性不够，容易破裂、漏米，而将粽叶煮一下可以加强粽叶的柔韧性，使粽子包起来更方便。煮粽叶和给青菜焯水是一个原理，焯青菜的时候要将青菜焯软、焯翠，粽叶煮水也是一样的，将粽叶煮软、煮变色即可，一般这个过程只需要2-3分钟，然后将其捞起放温后即可使用。