大米吃不完怎么办,米饭吃不完该怎么办?能不能做成其他美食呢？ _生活知道

1、米饭吃不完该怎么办?能不能做成其他美食呢?一日三餐，谁也做不好。很多时候，他们做的比吃的还多！饮食方面，虽然有“南米北米”的说法，但目前来看，无论是北方还是南方，大米无疑是很多家庭的选择。
剩下的饭不要扔掉，教你做3个菜，5分钟做一个，易学又好吃
因为米饭不需要面条，先吃后蒸很方便！但是问题也来了。每次吃不完饭就只能扔掉？别急，跟大家分享三种剩饭方法，不仅易学，而且不费事。重要的是，无论是上班的大人还是上学的孩子都爱吃！

【炒饭蛋饼】
配料：剩米、白芝麻、鸡蛋、盐和食用油
具体做法：
1.先在剩饭上撒一把白芝麻，然后加入1-2个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐，再次搅拌均匀备用；
(注意：如果是喜欢吃蔬菜的朋友，可以在这一步加入适量的蔬菜，无论是胡萝卜丝还是切碎的青菜！)
2.锅内加入适量食用油，将搅拌好米均匀摊入锅内，中火煎至两面金黄。
3.把炒饭蛋饼切成块或条，盘着吃！

这个炒饭蛋饼做起来很简单，前后连5分钟都不用！重点是炒后口感更丰富，有米香，有鸡蛋香。很适合一碗粥一碟咸菜的早餐。对工作的朋友和想上学的孩子都有好处！

【酱油炒饭】
配料准备：剩饭、鸡蛋、葱、酱油、酱油、食用油、盐和芝麻油

1.将适量的酱油和酱油倒入米饭中。酱油是为了味道，酱油是为了颜色。然后倒入少许食用油和少许盐，搅拌均匀备用。剪下葱的花备用；
2.锅中加入适量的油，将鸡蛋打碎，放入锅中。煎好后撒在盘子里备用；
3.再开一个锅，加入适量的食用油，先加入少量葱花爆香，然后换上中火，放入拌好的米饭。炒松冷却后，加入煎蛋，继续翻炒均匀；
4.把剩下的葱花撒上，然后滴几滴香油，翻炒均匀即可上桌！

酱油炒饭不仅好吃，还可以作为一日三餐中的任意一餐。注意：盐度可以自己掌握。如果颜色不够深，可以加少量酱油上色！最重要的是这个美食，大概5分钟就可以准备好。很简单！剩下的饭不要扔掉，教你做3个菜，5分钟做一个，易学又好吃
[炸饭团]
配料准备：剩饭、鸡蛋、火腿肠、葱、面粉、盐、食用油和热水

1.火腿肠切好，用葱切花，一起放入剩饭中，倒入少量热水搅拌均匀；
2.将混合好的米饭团成肉丸备用；
3.向碗中加入适量面粉，加入鸡蛋、少量盐和适量水，搅拌成面糊；
4.往锅里加入适量的油。当油温达到60%时，将饭团包裹在面糊中，放入锅中煎至金黄色。把它们拿出来控制油。控油后，电镀！

这道菜也简单，但是炒的时候会有点麻烦，但是这样做出来的炒饭团可以直接吃，也可以蘸番茄酱吃。特别是这样做既能一石二鸟，又能当点心。
米饭吃不完可以做鸡蛋炒饭,也可以做寿司,如果想喝粥,也可以直接导入水用来煮大米粥晚上喝,甚至可以把剩米饭做成锅巴饼
米饭吃不完可以留着下顿做蛋炒饭。还能做成醪糟，饭团，寿司，鸡汤饭等其他美食。所以吃不完的米饭不要浪费哦。
米饭吃不完，可以做寿司，还可以做炒饭，甚至可以把剩米饭做成锅巴饼来吃，也是非常可口的。

2、米饭煮多了吃不完该怎么办?做成甜酒，也就是所谓醪糟。在我们老家都将醪糟叫做甜酒，以前我小时候煮饭总是把握不到米的量，总是把饭煮多，家里的人都不愿意吃剩饭，倒掉又觉得浪费。然后我妈妈就会把多余的米饭做成香甜的醪糟，不仅不浪费，还可以成就一道美食。
留着下一顿做成炒饭也不错，一般情况，米饭放了一顿，吃起来口感就没那么好了，就算蒸热也没多少人喜欢吃，那么当你有吃不完的米饭的时候，不要倒掉，留着下顿先将米饭蒸热在做成炒饭，大家可能有点好奇，为什么做炒饭，还要先将饭蒸热呢，因为剩饭的米都是硬硬的，如果想要炒饭吃起来软软的，那么可以先加热再炒，这样做出来味道会更好。
做成米饭团，在多余的米饭里面，加入适量的芡粉，白面粉和鸡蛋拌匀，如果喜欢吃肉的话，还可以剁一些肉末放在里面，最后加入其他佐料，比如说，盐巴，鸡精，葱姜末，大蒜末，孜然粉等，捏成圆形的饭团，下油锅炸。不仅可以油炸，还可以像蒸粉蒸肉那样蒸饭团。
在日常生活中，常有米饭煮多了的时候，但米饭的可塑性太强了，把煮多了的米饭倒掉是最错误的做法。中国这么多的烹饪方式随便拿来一样来应付米饭，都可以把米饭收拾得妥妥当当的。
1.煮粥。第一餐煮多了的米饭，如果不是很多，可以在第二餐时加水煮成粥。米饭经过第一次烹饪，已经充分吸收了水分，变得软糯，第二次的加工使它变得更软，特别适合煮粥。在煮粥时可以加上青菜、肉丝，不过要注意肉丝与青菜的放置顺序，青菜在起锅前三分钟加是最好的了，一碗香喷喷的青菜肉丝粥就做好了。
2.煎锅巴。米饭的第二次加工我最喜欢的方式还是这个，因为用隔夜的米饭煎出来的锅巴实在是太香了，可以当做日常零食来吃。具体做法也相当简单：先把煮多的米饭用保鲜膜包裹起来，然后用饭勺用力挤压，一次不要挤压太多，把所有的米饭挤压成等大的饼状后，就可以热锅了，在锅底均匀地刷层油，然后把米饭饼放进锅里煎，如果油干了要及时添加，等米饭饼两面都煎硬了就可以起锅了，再配上一两碟现在就着吃，那是相当美好了。
剩下的米饭可以保存起来，放凉了可以做蛋炒饭或者用剩下的米饭来做寿司。
可以把一些食材比如黄瓜、胡萝卜、炒鸡蛋、蒜苔、午餐肉，或者其他你喜欢的食材，切成丁，先用热油翻炒这些切成丁的食材，微微炒至6、7成熟的时候加入剩下的米饭再次翻炒至米饭和之前的食材充分混合，再加入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以加盐出锅了。
如果你喜欢的话也可以尝试一下做寿司，其实也很简单。超市里有卖那种寿司紫菜，一般都会送一个卷寿司的竹帘子。米饭提前在碗里加入一点寿司醋（也可以用白醋代替）拌匀，直接在紫菜上均匀的铺一层米饭，然后同样是把你喜欢的一些食材切成长条状，顺着摆在铺平的米饭的三分之一处，然后卷起来就可以了。如果你喜欢吃就可以多卷几卷用锡纸或者保鲜膜包起来，什么时候吃什么时候拿出一卷切开，可以沾着芥末或者任何你喜欢的酱吃，也是很好的处理剩米饭的方法。
一般都是放冰箱，第二天早上起来炒蛋炒饭吃，或者是用来喂猪喂狗的也可以，在我们乡下一般都是用来炒饭吃。
以前的人们米饭煮多了吃不完有没有冰箱，冷天的话第二天还可以吃如果是夏天就臭了吃不了了，吃不了就只能给家里的牲口吃，也有人觉得挺可惜的，毕竟以前的人生活不是很富裕有的人家能吃饱就不错了，那还有多余的给牲口吃了，即使是臭了也会想办法吃掉。
热天米饭吃不完可以煮米酒，因为煮米酒也需要温度，热天的气温比较高也少了烧火直接用热气就可以发米酒了也不失为一个好主意。冷天的饭煮多了不用害怕，第二天照样可以炒着吃，另外还可以煮粥，当然煮的粥没有新鲜的好吃，但也还行。
可能有些人不喜欢吃剩饭，但是为了节约还是要把它吃掉的，我们都知道粮食对我们来说有多么重要，那么就会珍惜粮食了，如果不喜欢吃剩饭的人最好不要煮那么多饭，免得吃剩饭。
留着下顿再吃啊，第二天早上可以做泡饭，或者是做烫饭。我就挺喜欢吃烫饭，先在锅里煮会水，再将剩饭倒在锅里加点肉丝、西红柿，最后在快出锅时敲一个鸡蛋下去，撒一把葱末，烫饭就算做好了。如果是夏天这种天气较热的时候，记得把饭盛出来放在冰箱里保鲜。
除了做烫饭，还可以用剩饭做各种炒饭，至于是什么炒饭，这个就看个人喜好了，我就很喜欢吃肉丝火腿蛋炒饭。以前在乡下外婆家的时候，煮了无数次饭的外婆在客人来的时候也有失算的时候，我记得那次她饭煮太多了家里还没有冰箱，饭留到第二天就会馊掉，她就去邻居家串门，刚好邻居家还没有做饭，她就把多余的饭做成了一大碗的炒饭送给邻居家吃了。
如果家里有养家禽的可以把剩饭给它们当粮食，如果没有的可以倒给路边的流浪狗和流浪猫吃。总之尽量不要直接倒在垃圾桶里就好了，珍惜每一粒粮食。

3、剩米饭不知道怎么处理很多人都遇到了这样一种情况，就是家里来亲戚朋友的时候，为了招待客人煮了一大锅米饭，可最后客人喝酒吃菜都差不多饱了，所以没吃什么饭，就导致剩下的很多米饭不好处理，扔了又觉得浪费。那么遇到这种情况的时候，我们可以按照以下程序来处理，虽然麻烦一点，但是却不会导致浪费的现象出现。
可以做炒饭
蛋炒饭是一种家常美食，同时也是饭店和路边摊的一道经典美味，虽然看起来普通平凡，可是技术好的话，能把一碗蛋炒饭炒得香喷喷的令人胃口大开。而做蛋炒饭的最佳原料，就是隔夜的冷饭，招待朋友时剩下的一锅米饭，到了第2天刚好可以做蛋炒饭吃。而关于蛋炒饭的细节在此就不讨论了，因为大多数经常下厨的主妇们都炒得一手好饭，也能根据家人的不同口味，添加不同佐料满足大家的食欲。
可以熬粥
熬过粥的人都知道，熬粥其实不是一件简单的事，除了要搭配相应的材料之外，熬稀饭还需要一两个小时的时间。主要原因就是要把其中的大米由固体熬成稀糊糊的液体状态，最好是浓稠得像浆糊一样，介于液体和固体之间口感最好，而要达到这一步，则需要小火熬煮很长的时间。但是如果用冷饭来熬粥的话，这些时间将会大幅度的缩短，因为冷饭本身就已经是饭了，只需要稍加熬煮便会成为稀糊糊的粘稠状态，虽然口感上比大米熬成的粥稍差一点，但是在增加了适当的佐料和材料之后区别也不大，仍然是值得享用的美食。
吃不完的米饭处理
剩下的米饭实在太多吃不完，直接倒掉是一种浪费。如果邻居中有养狗或小动物的人，就可以把剩下的米饭送给邻居用来喂食动物；实在不行，街边有无家可归的人，也可以搭配一点剩菜热一下，用饭盒装着送给他们吃；没有这些人则可以直接投喂给流浪猫。
其实一般的是可以吃的，很多人都吃过，但是有的时候还是建议吃新鲜的米饭。
隔夜菜在5度以下的低温环境，可存放1―2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
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剩米饭过夜了怎么处理
放冰箱里面是最好的，但是也不是意味着完全就好，也会有细菌，最好是吃新鲜的米饭。
下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。
吃米饭的注意事项
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松;滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40% 。
3、吃饭时要细嚼慢咽。食物磨的碎了，利于消化，不会增加胃的负担。这样做我们的身体才能向着健康的方向前进。
4、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。
剩米饭不知道怎么处理？教你个简单易学的方法，吃起来比肉都香
米饭烧糊了该怎么处理？
接着吃。可以做炒饭，或者热一下，也可以煮点别的菜配上吃。

4、夏季吃不完的大米怎样储存1、阴凉处晾干，是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。
2、花椒防虫保护法，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫。
3、过箩过筛法，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除，然后再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。
4、大米内放海带，夏天大米极易生虫，若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入1千克海带就可以了。
5、橘皮法，橘皮中含有丰富的柠檬醛，晒干后放入大米中，不仅可以防蛀杀虫，大米中还会有一种橘皮的清香。

大米的选购窍门
1、看硬度，大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。
2、看腹白，大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
以上内容参考人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门
夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止
生虫的方法：
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底
部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米
和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫。
我们很多人都是喜欢吃米饭的，而且很多的家庭的主食都是米饭的，但是我们很多主妇都发现大米的储存有一定的问题的，下面我们就给大家说说如何在生活中储存大米吧。
1、按季节调整
一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。
2、自然缺氧，科学防虫
在高温高湿季节，防止大米生虫的历史经验有很多种。例如：在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香，包成若干纱布包，放入米袋然后密封。但用这些方法时间长了，米里会保留某种气味从而影响食用，害虫也会对某种气味产生抗性，仍然达不到预期效果。
据保粮专家介绍，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。
3、适时通风，防潮隔热
无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。
其实很简单，放在塑料箱子里，然后可以放两头算，或者找个小布缝起来放点花椒就可以，我家就这么弄得没有虫子
放在玻璃罐或者食品级塑料罐，然后拧好盖子，就可以了。没有虫子了

5、夏季吃不完的大米怎样储存?夏季怎么储存大米
1.夏季的时候气温比较高，很多的食物都比较容易变质。在储存大米的时候要选一处通风比较好，阳光暴晒不到的地方进行摆放，如果你确定摆放的地方没有老鼠的话，可以把大米摊开来进行放置。等大米完全干透之后就可以把它放进密封的口袋当中，然后放在阴凉的地方，这样的操作方法大米至少可以保存半个月左右的时间。
2.在储存大米的时候可以在里面放入一些大蒜，选用几颗比较新鲜的大蒜，去掉外皮，然后把大蒜放在比较通风、干燥的小布袋里面，在把装有大蒜的布袋放在大米里面。这样的操作原理是因为在大蒜当中含有大量的硫化合物，这些物质可以很好的起到抗菌杀虫的效果。但是小编在这里要提醒一下大家，在放入大蒜的时候不用剁碎或者是拍扁，这样往往起不到很好的作用。
夏季怎么储存大米
3.在装有大米的缸底下放上一些自家产生的草木灰，然后把晾晒干的大米放在缸中也是可以很好的起到防潮的效果。
4.在夏季的时候因为空气比较潮湿，蚊虫也比较多，所以在储存大米的时候可以在大米中放上少量的花椒。因为花椒当中含有独特的气味，可以很好的起到驱虫的效果，而且在花椒中含有一种特殊的抗氧化物，可以很好的起到防潮的效果。花椒防潮的方法主要是要将花椒放入锅中，加入适量的清水，等花椒煮出香味，然后将装大米的口袋放入花椒水当中稍微浸泡一下，浸泡好了之后拿出来放在太阳底下晾干，然后再放入晒好的大米就可以了。
1：【花椒保存法】，准备一个料包，盐，花椒！首先找一个无油无水的锅子，倒入盐炒热，随后再放入花椒炒香，待其凉透后装入料包中并扎紧口，之后将其放入大米中，然后将米袋密封住，放在干燥，通风的阴凉处，就可以了！
小贴士：这是利用了炒熟花椒的刺激性气味，达到了驱虫杀菌的效果。盐，又有很好的吸水性，能让大米适中保持干燥的状态，这样就能避免蚊虫的叮咬，从而延长保质期。
2：【干海带保存法】，干海带在市场上一般都有卖，价格也不贵！买回的海带擦拭干净，再次晾干。之后按照大米和海带，100:1的比例放入缸内，注意装米的缸最好是用砖头垫高，这样可以防潮。之后将米缸放置通风阴凉处，十天半月的取出海带晒干，再放入米缸内，这样就可以防止霉变和生虫了。
3：【无氧保存法】，将大米放在通风处摊开晾干，注意不要暴晒，直至干透，然后装入透气性比较小的塑料袋内，之后将其扎紧口，放在阴凉干燥处，这样也可以延长保质期！
4：【香料保存法】，用带皮大蒜或者八角！将大蒜直接放在大米中，之后密封保存，也可以避免生虫发霉；也可以将八角装入料包中，分成多份直接放在米缸中或者米桶里的边角上，这样也能避免蚊虫的叮咬。
【大米吃不完怎么办,米饭吃不完该怎么办?能不能做成其他美食呢？】夏季大米容易生虫子，吃不完的大米有条件可以放入冰箱冷冻室冷冻24个小时这样大米就不会生虫子，冷冻可以把寄生在大米里的虫卵冻死。
如果家里没有冰箱可以在大米里面放个花椒包，这样蛾子就不会跑到大米里面去下卵，这样密封保存就可以了。