剥开皮看，如果太软的部位闻起来变味，即坏了，或者颜色发生变化，也表示坏了。从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物 。因此猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色时，建议丢弃 。
猕猴桃的挑选方法：看硬度 。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实 。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要 。如果选了，回家后要马上食用 。
看外表 。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好 。表皮毛刺的多少，因品种而异 。
看大小 。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择 。
【猕猴桃怎么才算坏了】看颜色 。颜色由绿变黄，基本不能吃 。是不法商贩给水果注入了药物 。由于猕猴桃成熟以后怕压，给运输造成麻烦 。
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