黑糖冬瓜茶的做法-天热喝冬瓜茶较好

冬瓜原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统商店 , 对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究 。 采用优质天然原料 , 经科学提炼精制而成 , 具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效 , 是现代生活理想的健康饮品 。

黑糖冬瓜茶的做法-天热喝冬瓜茶较好


黑糖冬瓜茶的做法-天热喝冬瓜茶较好
天热喝冬瓜茶较好
【黑糖冬瓜茶的做法-天热喝冬瓜茶较好】最近 , 夏令蔬菜黄瓜、西红柿、冬瓜等品种 , 由于天气炎热的原因 , 需求量不断在增加 , 上市供应量也随之增加 。 但价格浮动不大 , 目前还算比较便宜 。
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料 , 长时间熬煮成汤汁的饮料 。 冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史 , 与甘蔗汁、青草茶 , 堪称台湾三大古早冰饮 。 不过 , 据老台湾人介绍 , 冬瓜茶每个年代的口味不同 , 煮法也不同 。 最早年代的是无糖的冬瓜茶 , 现在逐渐衍生出很多新的口味——香草冬瓜茶、甘草冬瓜茶、芋头冬瓜茶、柠檬冬瓜茶和冬菊冬瓜茶等多种冬瓜茶口味 。
冬瓜原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统商店 , 对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究 。 采用优质天然原料 , 经科学提炼精制而成 , 具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效 , 是现代生活理想的健康饮品 。
黑糖冬瓜茶
材料:带皮带籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克
做法:1、买回来的冬瓜 , 将外皮洗干净 , 切成丁连籽一块装进锅里 。
2、加入冰糖黑糖 , 与冬瓜丁拌匀 , 腌渍30分钟 。
3、开火 , 大火烧开后调小火 , 保持微沸状态煲2个小时 , 若有浮沫要撇干净(中途要不断搅拌以防粘锅) 。
4、煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火 。
5、煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来 , 用勺子将冬瓜再压一压 , 尽量把精华的汁液都收集起来 。
6、过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存 , 喝的时候用冰水稀释 , 加点冰块更美味哦 。

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