豆腐切条，香菜切碎，鸡蛋打散，干木耳和干黄花泡发，泡发的木耳、黄花切丝，香菇切丝，锅中放适量水烧开，放豆腐条、黄花、木耳丝和香菇丝，焯水捞出，锅中放适量水烧开，再放老抽、盐、水淀粉和蛋液拌匀，加豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放醋、胡椒粉、鸡精拌匀，淋上香油，撒上香菜即可 。
酸辣汤的家常做法
食材：
【酸辣汤的做法 酸辣汤的家常做法】 豆腐50克，干木耳3克，干黄花5克，香菇2朵，鸡蛋1个，香菜2根，水淀粉1勺， 胡椒粉10克，醋50克，老抽半勺，盐，鸡精
酸辣汤的做法：
1.豆腐切成小条，香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中，快速打散 。
2.干木耳和干黄花放入温水中泡发，泡发的木耳、黄花切成细丝，香菇洗净切丝 。
3.锅中放入适量水，大火烧开，放入豆腐条、黄花、木耳丝和香菇丝，焯水捞出 。
4.锅中放入适量水烧开，再放老抽半勺、盐1勺、水淀粉和蛋液搅拌均匀 。
5.加入豆腐、黄花、木耳、香菇煮开 。
6.放入醋、胡椒粉、鸡精半勺搅拌均匀，淋上香油，撒上香菜即可 。
小贴士：
做酸辣汤，胡椒粉是比较关键的，不要让胡椒粉蒸发掉，所以要在关火前放 。
煮的时候，如果有骨头汤，加入骨头汤味道更好 。
推荐阅读
- 香螺怎么做好吃？香螺的简介-香螺的做法
- 煮鸡蛋煮多久合适？煮不熟的鸡蛋可以吃吗？
- 可乐鸡腿的做法 可乐鸡腿怎么做
- 微波炉适用的碗可以放烤箱吗 微波炉碗能不能放烤箱里
- 闽南菜怎么做？三款美味的闽南菜的做法
- 吃羊肉不可不知的常识
- 红警2怎么局域网联机
- 五笔字根表的口诀 五笔字根表口诀怎么记
- 大禹治水的故事 大禹治水的故事简介
- 榴莲简笔画