把买回来的肉类先切好然后打成肉酱 ， 再将其他的配料切生尽量细小的状态 ， 然后将它们全部混在一起 ， 不停地搅拌 ， 直至它们混合在一起为止 。
馄饨馅的做法-馄饨馅怎么做？
馄饨馅的做法
扇贝馄饨馅
原料：肉馅、韭菜、扇贝盯盐、油、紫菜、虾皮、葱碎、胡椒粉、鸡精、香油、酱油、醋等 。
做法：把买回来的肉类先切好然后打成肉酱 ， 再将其他的配料切生尽量细小的状态 ， 然后将它们全部混在一起 ， 不停地搅拌 ， 直至它们混合在一起为止 。
猪肉馅料
原料：选购新鲜蔬菜 ， 可以是芹菜 ， 白菜等等、芹菜要茎 ， 白菜要帮、大葱一根 ， 要够大、鲜肉 ， 牛羊猪都行、不过 ， 具体是猪肉的要肥瘦3：7、菜肉比也是3：7、只有这样的才会好吃、肉要细碎 ， 菜也要细碎 ， 搅拌要向一个方向 ， 直到看见所有的肥肉变化成丝状即可、至于配料 ， 多半自选 ， 鸡精 ， 香油 ， 蚝油 ， 五香粉 ， 盐等适 ， 酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙 。
做法：
1、鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠 ， 剁细备用 。
2、鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细 ， 然后加入调味料 。
3、将买回来的蔬菜类切大约面积为一平方厘米 ， 然后和调味料和刚刚准备好的肉类混在一起 。
杂锦馄饨馅
原料：肉馅、韭菜、扇贝盯馄饨皮、盐、油、紫菜、虾皮、葱碎、胡椒粉、鸡精、香油、酱油、醋等 。
【馄饨馅怎么做好吃？馄饨馅的做法】做法：将买回来的所有材料洗干净 ， 把肉类切好 ， 再将其他的配料切生尽量细小的状态 ， 然后和调味料和刚刚准备好的肉类混在一起 。
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