菠菜鸭血汤
鸭血性寒味咸 ， 有补血 ， 解毒的功效 ， 营养丰富 。
食谱所需：
鸭血250克 ， 菠菜100克 ， 海燕50克 ， 枸杞子20克 ， 盐3克 ， 鸡精 ， 胡椒粉适量 。
做法步骤：
1、沙锅放油烧热 ， 下姜片、葱段爆香后 ， 放水烧开 。
2、鸭血洗净切片 ， 放入锅中煮熟 。
3、鸭血撇去浮沫 ， 倒入碗内备用 。
4、洗锅 ， 放入水煮开 ， 将海燕鱼处理干净后 ， 与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟 ， 捞去调料渣 。
5、放鸭血、枸杞子 ， 加盐、鸡精和胡椒粉调味 ， 再煮两三分钟 ， 放入菠菜段和葱花即可 。
小贴士：
菠菜要最后放 ， 否则会影响口感 。
鸭血性寒味咸 ， 有补血 ， 解毒的功效 。
此食谱的功效：枸杞子中含有14种氨基酸 ， 并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分 ， 是老幼咸宜的保健食品 。
推荐阅读
- 醋泡大蒜的做法-醋泡大蒜好吗？
- 最大的门窗是什么诗 最大的门窗是什么诗句
- 牛肉炖土豆怎么做好吃？牛肉炖土豆的做法
- 顺其自然的真正意思
- 唇亡齿寒的意思 唇亡齿寒说的是谁
- 团圆馍的制作方法-团圆馍的介绍
- 知识就是力量是谁说的 知识就是力量是哪个名人说的
- 鸡爪怎么吃好吃？鸡爪的做法
- 小孩医保补充医疗不足
- 打卤面的面条准备-各地打卤面的种类