1.加速衰老:频繁使用铝锅会加速人的衰老过程 。所以用铁锅做饭比用铝锅好 。
2.记忆力下降:经常使用铝锅 ， 会加速记忆力下降 ， 从而导致老年痴呆症 。
3.智力下降:经常使用铝锅时 ， 人会误食过多的铝 ， 导致智力下降 。
4.对健康有害:由于使用铝锅做饭 ， 铝会附着在食物上 ， 如果人吃铝过多 ， 会危害人体健康 。
铝锅的特点:
铝锅轻便耐用 ， 加热速度快 ， 导热均匀 ， 不生锈 。据了解 ， 铝制品主要包括精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品 ， 材质为铝及铝合金 。表面颜色可分为白色、淡黄色和其他颜色 。白铝制品分为铸造和冲压 。铸铝产品经过车削和机械抛光后 ， 表面呈白色 ， 但金属组织疏松 ， 存在一些铸造缺陷 。冲压铝制品的表面经过洗白、打磨和机械抛光 ， 其表面是一层天然的氧化膜 。黄色铝制品是冲压产品 ， 经过阳极氧化处理 ， 在其表面形成一层浅黄色的人造氧化膜 。在强碱的作用下 ， 氧化膜100秒不会损坏 。所以浅黄色的铝制品是最好的 ， 其特点是外形美观 ， 污垢容易清除 ， 耐腐蚀性强 ， 耐磨性强 。韩国人常用黄色铝锅煮面 。
【铝锅做饭对人体有哪些害处】日常生活中 ， 很多人喜欢用钢丝球打磨铝锅锅底 。专家说 ， 这样会擦掉锅上的污渍 ， 但也会擦掉铝制炊具表面的保护性氧化膜 。所以在使用铝锅、铝锅等铝锅时 ， 不一定要把表面的淡黄色铁锈擦掉 。
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