白茶|办公室泡茶，记住“3个技巧”就够了，新手可学，老手也受用
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
工作累了，在休息的片刻时间里美美地泡上一杯茶。
这是多么好的一件事。
但办公室泡茶，不似家中，能随时备齐一套精美的茶具，任其“折腾”。
它只能“就地取材”，随冲随泡，走的是极简风。
办公室泡茶，要低调，不可招摇。
于是乎，泡茶的方式，少了繁琐的步骤，也变得更加简单。
但简单，却并不意味着简化一切。
细节，同样是关键。
泡茶说白了，无非是要关注茶、水、杯子。
从这三点，能引申出不少泡茶细节。
这篇便来分享3个办公室泡茶的小技巧，希望能帮到各位茶友们。
《2》
技巧一：沸水泡茶。
要想泡出好茶，离不开滚烫的沸水。
对于内质丰厚的白茶来说，沸水能够彻底激发出体内的芳香物质和滋味物质。
而茶叶内质既能完全释放出来，泡出来的茶自然香醇饱满，香气四溢。
很多茶友知道泡茶要用沸水，并且也这么做了，只是往往回头发现，茶香总是缺了一点。
这是因为，办公室泡茶，大多数时候茶友所用的并非是沸水。
饮水机通常是每个办公室的标配，于是很多人在投茶后，会直接选用饮水机的热水泡茶。
一开，一关，一杯茶就泡好了，多方便！
然而实际上，饮水机其实是带有温控器的，最高水温会限制在100℃以下。
这也就意味着，其中的热水，根本无法达到沸水的程度。
如此一来，茶叶体内最高沸点的香气，不能自如地悉数释放，深层次的滋味物质，也做不到完整表现。
喝到滋味曼妙的茶汤，是有所欠缺的。
所以，若对茶味有更高追求的茶友，建议可以自行在办公室里准备一个热水壶。
从饮水机中接满水，用热水壶烧至沸水状态，再进行泡茶。
虽然多行一步，但看似麻烦的背后，却能得到一杯更为香醇的茶汤。
《3》
技巧二：玻璃杯泡茶注意投茶量。
在办公室泡茶器具中，若说受欢迎程度，还得属玻璃杯。
周身透明、干净，方便冲泡的同时，还有利于观察茶叶在水中的舒展程度。
而且，玻璃杯能够冲泡的茶叶有很多种，因而不少喝绿茶、白茶的茶友都爱用它。
但玻璃杯的器型，毕竟和平时常用的盖碗不同，在使用的时候，要多注意细节。
其中，最需要被看到的细节，便是玻璃杯的投茶量。
玻璃杯泡茶，属于茶水不分离式，一旦茶叶投入水中，就没有出汤的机会，只能长时间地泡着、接触着，除非等到这杯茶水饮尽，否则就是“不消停”的状态。
这种类似于闷泡的方式，有不少注意事项，而“投茶量太多”必须榜上有名。
试想一下，当注水量不变，投下的茶叶却远超比例。
于是乎，过量的茶叶内质，是一刻也不停地释放，这种情况下，极容易泡出一杯过浓而不好喝的茶汤。
多投下的茶叶，一方面被浪费了；另一方面，也没有呈现出纯正的茶香滋味。
相反，若是投少了，滋味略淡，还能通过继续浸泡“拯救”一番。再不济，继续按需往下投便是了，总之，仍有退路。
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