隔夜茶并非毒如蛇 跳出误区功效多
隔夜茶真的不能喝吗？这种论调已经是上一辈的说法了 ， 其实隔夜茶的危害并没有我们夸大的那么厉害 ， 甚至 ， 它还有不少保健功能 。
人们常说：“隔夜茶 ， 毒如蛇” ， 因此很多人在喝茶的时候 ， 都会选择喝刚泡好的新茶 ， 而把前一天泡的茶水倒掉 。 也有人说 ， 茶水久放会馊 ， 还能产生大量的亚硝酸盐 ， 从而对人体产生危害 ， 所以隔夜茶不能喝 。
这些都是误区 。
茶水放久会有哪些变化？
研究表明 ， 最主要的变化是茶多酚的进一步氧化 ， 颜色加深 。 一杯清澈碧绿的茶水 ， 尤其是在气温较高的情况下放置久了 ， 会失去绿色 ， 增加黄色的程度 。 这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物 ， 主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 。 这些产物是无毒的 ， 不会对人体产生危害 。
还有人推测 ， 茶水放过夜后 ， 会产生亚硝胺这种致癌物质 。 首先 ， 应该肯定茶叶中即使有亚硝胺 ， 也是微不足道的 ， 我们日常食用的许多食物中 ， 如面包、蔬菜 ， 腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺 ， 而且量较茶水中多多了 。 可也没见大家都不吃饭菜了 。
隔夜茶的妙用
抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色 ， 这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。 研究表明 ， 茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 ， 虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少 ， 但依然具有抗病作用 。
止血：隔夜茶中含有丰富的酸素 ， 可阻止毛细血管出血 。 如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等 ， 均可用隔夜茶漱口治疗 。 疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴 。
【隔夜茶并非毒如蛇】明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用 ， 如果眼睛出现红丝 ， 可以每天用隔夜茶洗几次 。
止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身 ， 茶中的氟能迅速止痒 ， 还能防治湿疹 。
生发：用隔夜茶洗头 ， 还有生发和消除头屑的功效 。 如嫌眉毛稀落 ， 每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉 ， 日子久了 ， 眉毛自然变得浓密光亮 。
固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后 ， 会增强对酸性物质的抵抗力 ， 减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑 ， 最好饭后两三分钟用茶水漱口 。
除口臭：茶中含有精油类成分 ， 气味芳香 ， 清晨刷牙前后或饭后 ， 含漱几口隔夜茶 ， 可使口气清新 ， 经常用茶漱口可消除口臭 。
防晒：皮肤被太阳晒伤 ， 可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭 。 因为鞣酸对皮肤有收敛作用 ， 茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用 。
去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效 ， 吃虾蟹后用来洗手倍感清爽 。
隔夜茶还有其他作用
在清洁一些家俱的时候 ， 也可以用隔夜茶来擦洗的 。 这个时候 ， 其擦过后 ， 就会感觉到特别的干净 ， 而且也如新的一样 。
可以把隔夜茶的茶叶取出来 ， 然后晒一晒 ， 然后包进枕头里 ， 不仅可以起到安眠的作用 ， 还可以让你的身体得一股自然的清香 ， 对于老年人来讲 ， 有好处 ， 当然 ， 对于那些有失眠症的人来讲 ， 也是有着极好的作用的 。
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