如何洗虾才洗的干净？
如何洗虾才洗的干净？
步骤一：买了河虾 ， 先泡会
若是从市场中买了活的河虾回来 ， 可以在水里放少量的食盐 ， 将河虾泡10-20分钟 ， 使其排出污浊 ， 再用水冲洗干净 。
步骤二：刷虾腹
对河虾清洁有更高要求的话 ， 可以用小牙刷刷洗河虾腹部 ， 若是比较干净的河虾 ， 此步骤可以省略 。
步骤三：去虾线
重点来了 ， 河虾的直肠位于背部 ， 充满了消化残渣 ， 如果不清洗干净很容易被吃进胃中 ， 去除虾线是洗虾非常重要的一环 。 下面介绍3种去除河虾虾线的方法 。
1、从头部去除虾线 。 从虾脑开始剪除头部 ， 用剪刀挑出虾脑 ， 带出一部分虾肠；再连带一点点肉减去虾尾 ， 捏住虾背 ， 挤出剩下的虾肠 。
2、从背部取出虾线 。 从头部往下数第三节的位置 ， 将牙签插入3mm左右即可挑出虾线；也可以用剪刀将虾背剪开 ， 直接挑出直肠 ， 做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味 。
【如何洗虾才洗的干净？】3、煮虾去虾线 。 将虾煮到半熟的程度 ， 此时虾的背很容易拱起 ， 能方便的从背部挑出直肠 ， 再进行二次加工 。
推荐阅读
- 如何选购菜刀？如何防止菜刀生锈？
- 微信如何关闭账单删除人脸功能
- 豆角叶的做法 豆角叶怎么做才好吃
- 厨房油污如何清洗
- 家长在家如何辅导孩子 如何在家辅导自己的孩子
- 白袜子怎么洗才能白
- 这才叫孩子的天性，什么东西到孩子手里都能变成玩具！
- 一个动画无限发挥孩子的想象力，才是孩子成长的关键，为孩子收藏
- 刀架要如何选购？适合厨房的好刀架推荐
- 西瓜隔夜能吃吗 西瓜如何储存