大米泡多久可以打米浆
大米泡2~4个小时可以打米浆 。米浆，是由米和花生为主要材料所制作而成的饮品，不同于豆浆，颜色比较深，呈现咖啡色，口感较浓稠 。在中式早餐店是热门的饮品 。用大米打成米浆，在夏季高温下需要浸泡2个小时，而冬季则需要4个小时，如果浸泡时间过短，大米米粒未胀发，直接打米浆，会有颗粒感，不够细腻好吃 。将大米浸泡至发白状态，米粒达到手捏着可以轻松捏碎的程度，则说明大米泡好了 。
大米泡多久可以打米浆？【大米泡多久可以打米浆】一般夏天泡4到5小时，春天泡7小时，泡秋天10小时，冬天泡16小时 。
米没有泡可以拿来磨米浆吗？米没有泡不可以拿来磨米浆 。
用大米打成米浆，在夏季高温下需要浸泡2个小时才行，而冬季则需要4个小时，如果只是泡一个小时，大米米粒还未胀发，直接打米浆，会有颗粒感，不够细腻好吃，建议增加浸泡时间，以大米浸泡至发白状态，米粒达到手捏着可以轻松捏碎为止，则说明大米泡好了 。
粘大米泡几天可以磨面？大米泡24小时以上会坏 。不说泡一整天，一般淘米超过几分钟养分就会流失 。没有营养就失去价值了 。大米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉 。同时，米也不宜久泡 。如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大 。淘米都不能超过3次，何况是泡一夜 。如果真的打算泡一夜的话，也有一种解决办法，就是泡的时候把容器盖上，第二天就用这些水来煮 。提示：看到米水变得浑浊，便不断重复清洗，虽然最后米变得非常干净，但蕴含的维生素B1也统统不见了 。洗米的正确方法是多放一些水，快速搅拌后将水倒掉 。
做河粉的米浸泡9小时可以吗？不可以，想自己在家制作河粉，河粉是什么材料做的 。浸泡米饭是制作河粉的关键步骤 。最佳浸泡时间是1到2个小时 。如果浸泡时间过长，则效果不佳，且收率低 。如果浸泡时间太短，则碾碎的米浆将不会滑倒 。可以通过观察米粉的成熟度来烹饪米粉 。煮过的米粉的保温性和韧性差，未煮熟的米粉不好 。
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