嘉宝果最近因200元一斤的单价刷屏了 , 这种像黑提子一样 , 其貌不扬的水果瞬间成了“网红果” , 最高卖到了500元以上一斤的价格 。然而嘉宝果明明卖那么贵 , 为什么偏偏种植的人却那么少呢?
【嘉宝果一斤4、5百元,为什么种植的人却很少,种植嘉宝果有哪些要呢】首先对于嘉宝果很多人在此之前都没有听过 , 至今可能也没有吃过 , 如今火了也只能是尝个鲜 , 毕竟售价如此昂贵 , 一般水果摊上也买不到 。那就让我们一起来揭开它的神秘面纱吧!
外型上看是紫黑色的 , 光滑像一粒珠子 , 呈圆形和椭圆形 , 类似黑提和黑葡萄 。味道也接近 , 酸酸的却有很浓郁的香味 。个头小却很结实 , 皮肉相连 , 很难撕开 , 里面果肉呈乳白色粘稠物 , 略有汁液流出 , 正中间有一粒或者多粒种籽 , 皮、肉、籽皆可食用 , 且亲密相连 , 难以分开 。
其次营养成分上来看并不突出 , 只在蛋白质、维生素和微量元素上比普通的葡萄更加丰富而已 。其中含有的不饱和酸对于人体心血管和抗衰老有作用 , 因此很多人除了直接食用外 , 还用于酿保健酒 。价格那么贵更多的原因还是因为国内种植的人太少了!
最后我们来分析下 , 为什么市面上价格昂贵 , 种植的人却少呢?是因为种植技术复杂么还是种植条件苛刻呢?
其实嘉宝果的种植环境要求不高 , 温度不低于零摄氏度的热带或者亚热带地区就可以 , 降雨量和日照时间越多越好 。我国在很早的时候就在福建、台湾、广东、广西、四川和云南等地均有种植 。属于常绿灌木 , 所以也叫作“生长在树上的葡萄” , 别名树葡萄、珍宝果、小硕果 。
土壤要求不高 , 气候温润就行 , 常年需要大量日晒 , 根系较浅 , 必须保证浇灌 。一年任何时候都可能结果 , 长年有收获 , 寿命可达百年 。经常是开花、结果、成熟各个阶段都同时在一株树苗上展现 。产量算下来也不低 , 一年下来可以挂果几十斤 , 卖得好的话就意味着一株的产出就是几千 , 上万元 。
生长周期太长 , 挂果迟是种植人少的最主要原因 。
嘉宝果种植与其他水果最大的不同就是周期太长 , 别的水果当年或者次年就可以产出 , 较长的一般也是三年内有收货 。而嘉宝果即使是嫁接种植也要五年才开始挂果 , 种子种植需要十年 。这么长的管理期让人家望而却步 。所以即使嘉宝果价格昂贵 , 却很少果农会选择种植它 。
知名度不高 , 没有稳定的市场需求量也是导致很少人种植的原因 。
嘉宝果虽然最近红了 , 但是很多人是不认识它的 。他的稀少、价高注定了它难以普及 , 因此知名度并不高 。而嘉宝果作为鲜果难以仓储和运输 , 受众人群又少 , 所以市场需求量难以估算 , 一般水果商不会采购 , 即使采购也不会大批量采购 。所以这增加了果农销售的风险 , 导致种植的人不多 。
没有形成产业链 , 也是导致很少人种植的原因 。
很多水果出了鲜果的销售方式 , 还有很多后续加工产品 。比例拿来榨汁和制作蜜饯之类的 , 应育而生的加工产让这种水果形成了一个产业链 , 解决果农的后顾之忧 。而嘉宝果不适合拿来榨汁 , 制作蜜饯成本又太高 , 售价难以让人接受 , 因此至今没有专门的加工厂让它成为一个产业链 。所以果农一般都会选择种其他水果 , 而不选择嘉宝果 。
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