蚝烙的用料生蚝一小碗鸡蛋两个地瓜粉小半碗面粉一碗洋葱小块红椒绿一只香菜两根大葱半根海鲜酱油一茶匙胡椒粉一茶匙花生油两大勺盐4克蚝烙的做法
步骤1：将所有食材准备齐全 。
步骤2：料理盆中放入少量的清水 ， 加入地瓜粉和中筋面粉 ， 用筷子搅拌均匀 。
步骤3：放入生蚝和葱花 。
步骤4：放入洋葱粒和红椒粒 。
步骤5：调入盐和海味酱油 。
步骤6：放入胡椒粉 。
步骤7：用橡皮刮刀翻拌均匀 。
步骤8：不粘平底锅中放入稍微多一些的花生油 ， 将面糊用勺子舀入倒锅中 ， 摊平 。
步骤9：中火煎制 ， 待底部稍微凝固以后 ， 淋入两个打散的鸡蛋 。
步骤10：等表面的鸡蛋液稍微凝固以后翻面再煎一会儿 。
步骤11：切块盛盘 。 喜欢吃香菜的 ， 可以撒入一些香菜 。
步骤12：很鲜 。
步骤13：将整个大海的味道都吞入到口中 。
蚝烙的烹饪技巧【蚝烙的做法步骤】这道菜的要点是火要急 ， 油要多 。
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