地木耳怎么炒
主料：地皮菜250克、鸡蛋3枚、韭菜40克、小米椒3个、生姜1片 。辅料：生抽半汤匙 。
洗净地皮菜 。
【地木耳怎么炒，地菜皮怎么炒法？】
地皮菜沥干水分，小米椒切丁，姜切末，韭菜切段，鸡蛋打散待用 。
热锅冷油，下鸡蛋液炒碎，打出装盘备用 。
锅入油，油热下小米椒、生姜煸香，倒入洗净的地皮菜翻炒 。
倒入适量生抽翻炒，下韭菜、炒好的鸡蛋搅拌均匀，下少许胡椒粉后装盘起锅 。
普通念珠藻（学名：Nostoc，commune）是念珠藻科念珠藻属植物，广泛分布于世界各地 。普通念珠藻生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，耐干旱，能固氮，耐寒冷 。其藻体自由生长，最初为胶质球形，其后扩展成片状，大可达10厘米，状如胶质皮膜，暗橄榄色或茶褐色；藻丝卷曲，仅在群体周缘的藻丝有明显的胶鞘，黄褐色，厚而有层理，并在横隔处收缢 。
地菜皮怎么炒法？主料地皮菜30g鸡蛋3个辅料油适量盐适量蒜适量小葱适量步骤1.地皮菜提前用清水泡发 。
2.鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断 。
3.锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出 。
4.锅中放油，油热后放入蒜片爆香 。
5.放入地皮翻炒均匀 。
6.倒入鸡蛋翻炒 。
7.放入盐调味，最后放小葱断翻炒均匀 。
8.炒均匀后关火即可 。9.成品 。小贴士地皮非常不好洗，里面有小的枯草和砂石，洗地皮时有点耐心哦 。
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