鸡边腿的简单做法
１、鸡边腿去油，去皮，剁小块 。
２、准备好土豆、线椒、葱姜、佐料 。
３、鸡腿焯水去腥 。
４、捞出，一定要控干水分 。
５、热油，下调料炝锅，倒入鸡腿加红烧酱油煸炒 。
６、加水，没过鸡腿，中火炖烧 。
７、十五分钟后，加入土豆，盐，继续炖 。
８、汤汁快干时，加入线椒 。
９、关火后，焖制５分钟，出锅 。
红烧鸡边腿的做法步骤图，红烧鸡边腿怎么做好吃？
红烧肉、红烧排骨、红烧鲫鱼、红烧鸡肉，红烧系列的菜实在是太多了 。家家户户都有自己拿手的红烧菜 。
记得以前读小学的时候，我们这里终于开了麦当劳 。那个时候去麦当劳能吃个汉堡、鸡腿简直就是比过年还开心 。那鸡腿肉吃起来就是那么的香，吃了还想吃 。长大了自己做饭了，鸡腿肉也成了我家餐桌的老朋友 。
红烧鸡腿做法：
原料：鸡腿
配料：盐巴、生抽、八角、大葱、生姜、料酒、黑胡椒粉、老抽
步骤一:把姜蒜切成颗粒状，料酒倒入鸡腿里，再撒上点黑胡椒粉、一点老抽上色 。这里鸡腿最好两面用刀划拉一个口子，这样做的时候比较容易进味 。
步骤二：热锅冷油，放几颗冰糖一直不停 。待冰糖起泡成泡沫状后将腌制好的鸡腿放入锅中煎，煎至两面焦黄就可以捞起来了 。
步骤三：锅中留油，放入葱、姜蒜翻炒后再放入一小把花椒，一个八角，将所有调料炒出香味之后倒入鸡腿 。
步骤四：翻炒鸡腿，加入准备好的开水，没过鸡腿肉 。再把葱结放入，盖上锅盖小火开始炖上15分钟左右，看到锅里没有水了，有一层胶质感的时候就可以出锅了 。
【鸡边腿的简单做法】
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