菠萝蜜是热带水果 ， 也是世界上最重的水果 ， 重达5-20公斤 ， 最重超过59公斤 。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。种子富含淀粉 ， 可煮食 。菠萝蜜树形整齐 ， 冠大荫浓 ， 是优美的庭荫树和行道树 。上百年的菠萝蜜树 ， 木质金黄、材质坚硬 ， 可制作家具 ， 也可作黄色染料 。
食用价值：【菠萝蜜是什么】现代医学研究证实 ， 菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克 ， 以及钙、磷、铁等 。
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