最近连续下雨 ， 天气阴沉 ， 不少家长和我说 ， 孩子突然变得烦躁、爱发脾气 ， 有时会无缘无故地哭 。 阴天的确会影响心情 ， 但更多是因为家长对孩子的疏肝工作做得不到位 。 疏肝除了要顾护好孩子的情志 ， 最简单的方法就是食疗 ， 今天给大家推荐一份疏肝食谱 。
春不疏肝 ， 孩子易生病、过敏还长不高
肝主疏泄 ， 肝脏具有维持全身气机疏通畅达的功能 。 肝气疏通、畅达 ， 全身的气机运行通畅无阻 ， 升降出入运动协调平衡 ， 四肢、五脏、六腑才能有序地运作 。 如果肝脏的疏泄功能失调 ， 肝气郁结 ， 就会出现爱哭、爱发脾气等情志不畅的情况 ， 还会容易受病邪侵犯 ， 导致各种疾病的发生 。
《素问·六节脏象论》中说：“肝 ， 通于春气” 。 春季 ， 人体的阳气开始升发 ， 肝气也会跟着旺盛起来 。 但小儿“肝常有余” ， 肝气旺盛的情况就更为明显 。 所以 ， 在春季一定不能忽视疏肝的工作 。
● 肝木克脾土 ， 影响脾胃运化：
肝气要调达 ， 不能过亢 。 而孩子的生理特点本来就是“脾常不足 ， 肝常有余” ， 肝气过于亢盛会影响脾胃的正常运化 ， 让脾胃更加虚弱 。 脾虚了 ， 吃进去的食物无法消化 ， 滞留在脾胃就会变成积食 ， 孩子积食期间是最容易外感的 。 脾又是后天之本 ， 脾虚了 ， 抵抗力随之下降 ， 有过敏病史的孩子也更容易复发 。
● 肝藏血 ， 肾藏精 ， 肝郁则肾衰：
肝和肾之间的关系是非常密切的 ， 肝藏血 ， 肾藏精 ， 肝血需要肾精的滋养 ， 而肾精又依赖于肝血的化生 。 而肾主骨 ， 生髓 ， 孩子骨骼的发育是否健康取决于肾气是否旺盛 。 肝肾同源 ， 肝郁则肾衰 ， 肾精不足的孩子生长发育也不会很好 。 所以 ， 在春季保证肝气的调达 ， 才能让孩子长个 。
疏肝食谱 ， 暮春期间这样吃
春季要以疏肝为主 ， 饮食方面可以多给孩子食用枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳等有益肝脏的食物 。
入春以后我一直推荐的疏春方 ， 除了健脾、消积、祛湿以外 ， 还有疏通肝气的功效 ， 在立夏前家长可以每周给孩子安排一次 。
而其他的疏肝食疗 ， 家长可以根据孩子的消化情况来安排：
● 一碗汤：枸杞叶汤
我几乎每天都在强调 ， 家长要坚持“10秒判消化” ， 每天观察孩子的舌苔、睡眠、大便、口气 ， 积食时要给孩子吃三星汤+素食 ， 坚持2~3天 。
不少家长都叫我推荐一些有营养也能补益的素食食谱 ， 春季来说 ， 枸杞叶汤就是一个好选择 。 枸杞叶能清热、补虚 ， 枸杞子能疏肝补肾 ， 全方能起到平肝滋阴的功效 ， 也适合学龄期经常用眼的孩子 。 消化能力好的孩子 ， 可以适当放点瘦肉 ， 消化能力不好、容易积食的孩子不加瘦肉 。
枸杞叶汤：枸杞叶 15 克 ， 枸杞子 5 克 ， 猪瘦肉 25 克 ， 生姜 1 片 ， 盐适量 。
● 一碗粥：枸杞山药粥
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