微波炉热菜对身体有害吗
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使用微波炉热菜对身体有一定害处:
1、加热高热量的食物(各种煎炸烤制面食)、高蛋白质食物对人体的危害较大,微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少,或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物 。
2、微波炉本身有很强的辐射,所以在热饭的时候不宜离得太近,微波炉食物能引起胃癌,研究发现,有些胃癌及肠癌,皆与常吃微波炉食物有关,这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速 。
3、大多数菜品经过微波炉加热,营养都会流失,微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基 。
【微波炉热菜对身体有害吗】
长期用微波炉热饭菜对人身体有什么害处吗?使用微波炉热饭菜,无论是从辐射角度还是从饭菜本身对身体都没有危害 。
在几年前大家还谈微波炉辐射色变的时候,有一篇扫盲文章这样写道,相比起太阳阳光对我们的辐射来说,微波炉的辐射简直微不足道 。有实验数据表明,经测量,微波炉工作时,它的辐射值在300毫高斯以下,相距一米后,辐射量更是成几何级数的下降,几乎就降到了背景辐射的强度 。
也就是说如果您脑子没有进水的话,不每天在使用微波炉时,把脑袋凑到他它旁边,特别是凑到它的缝隙边,完全可以忽略它的辐射危害 。
微波炉本身辐射足够安全,那被他加热的饭菜会不会有辐射残留呢?也是不会的,因为微博的辐射是电磁辐射,不是放射性同位素辐射,所以不会引起食物物理化学性质的根本改变,更不会像互联网垃圾自媒体为了追求流量而恐吓所说的影响到基因呐之类 。
当然了,烤焦了要另算 。
所以与其担心微波炉会怎么伤害我们的健康?还不如担心一下,能不能每天都尽量吃到新鲜的饭菜 。新鲜饭菜,营养流失少,细菌微生物不容易繁殖,平时煮饭做菜有规划一点就好了 。
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