牛肉可以搭什么蔬菜炒，羊肉可以跟什么食材搭配，做出哪些美食？ _可以

牛肉可以搭什么蔬菜炒【牛肉可以搭什么蔬菜炒，羊肉可以跟什么食材搭配，做出哪些美食？】

牛肉可以和芹菜炒，具体做法：
1、准备材料：西芹一颗、牛肉１８０克、姜少许、蒜适量、油１００克、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许。
2、牛肉调味腌制片刻。

3、西芹去筋，切好。

4、热油下锅煸炒姜蒜。

5、然后放入西芹翻炒。

6、放入牛肉翻炒。

7、炒好后下蚝油翻炒均匀，出锅即可。

1、芹菜炒牛肉是汉族传统名菜，东北菜，湘菜，鲁菜等各大菜系都有独特的烹制方法。
2、牛肉含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，很容易被人体吸收；脂肪含量较低，是低脂亚油酸的来源，也是潜在的抗氧化剂；含有矿物质和维他命Ｂ群，包括烟酸、维生素Ｂ１和核黄素；是每天所需铁质的最佳来源。
3、芹菜含有丰富的维生素和叶绿素等有益成分。芹菜叶含钙高，每１００克芹菜茎含钙为１５２毫克，每１００克芹菜叶含钙量高达３６６毫克。芹菜叶还含维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等人类所需微量元素。同时，芹菜叶含有挥发性物质，别具芳香，能增强人食欲。
羊肉可以跟什么食材搭配，做出哪些美食？大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于焖羊肉搭配什么食材好这个问题，我来分享我的看法。
羊肉的特性羊肉自古就是得到广泛认可的肉类食材。古人将羊作为“鲜”字的半边，说明羊肉味道鲜美。羊肉同时还具有补身、养生的功效。《本草纲目》曾记载“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤” 。古语还说羊“食百草，解百毒” 。羊肉富含蛋白质和多种微量元素，营养非常丰富，具有温补功效。而且羊肉脂肪含量低，不油腻，不仅好吃，吃了也不容易发胖。
羊可以说是浑身都是宝，羊肝能明目，羊胆清火解毒，羊骨补肾强筋骨。我国的饮食传统也有在冬天吃羊肉、喝羊汤的做法，可以温补身体，驱寒保暖。

我自己就非常喜欢吃羊肉。羊肉适合搭配的食材非常多，羊肉还能搭配各种药材，制作药膳。
如果说到焖羊肉的话，建议的食材搭配如下：
一、萝卜萝卜和羊肉是绝配，不止是焖羊肉，羊肉汤锅里面也可以搭配。在西北曾经吃过一次焖羊蹄，师傅在菜的底上搭配了三种萝卜，白萝卜、黄萝卜和红萝卜。萝卜吸满了羊肉鲜美的汤汁，羊肉中浸透了萝卜自然的清甜味道。整道菜吃起来香而不腻，羊肉还格外带有一种甘甜的口感。
二、栗子传统的焖羊肉是不一定放栗子的。但是焖这种做法，如果配上淀粉丰富的食材，软糯的口感能得到很好的发挥。栗子本身有滋补的功效，很适合搭配羊肉。在焖羊肉里放上一点栗子，能够增加汤汁的粘稠度，也能使整道菜口感更丰富。