大年初八吃什么,大年初八有什么说法 _生活知道

1、大年初八有什么说法民间传说正月初八是谷子的生日。那么你知道关于大年初八有什么说法吗?下面和节假日我一起来看看吧!
正月初八
传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则这一年稻谷丰收，天阴则年歉。
顺星
顺星又名祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君(即顺星)，等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门槛、锅台等处各放一盏“金灯”(黄灯花)并点燃，叫“散灯花儿”，有避除不祥之意。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。
放生祈福
正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”
初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始，企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。
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大年初八习俗
1、开业
一些商场或店铺在今天开业，主要是取“发”之意。愿生意兴隆，四季发财。
2、接星
汉族民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星” 。
依照道教和星象家的说法，每人每年都有一位值年星宿，也叫“流年照命星宿” 。人的一年命运如何，完全操在这位值年星宿手里，而每年正月初八日为诸星君聚会之期，又传为“诸星下界”之日，故在这天祭祀星君，便有可能获得星君的垂佑。因此，北京人人们有的到白云观星神殿去烧香顺星。但不论是否去庙里进香，是日晚间，天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。
祭祀用两张神码，第一张印着星科、朱雀、玄武等，第二张是"本命延年寿星君" 。二张前后撂在一起，夹在神纸夹子上，放在院中夭地桌后方正中受祀。神码前陈放着用香油浸捻的黄、白二色灯花纸捻成的灯花，放入直径寸许的"灯盏碗"，点燃。再供熟元宵和清茶。黄昏后，以北斗为目标祭祀。祭祀后，待残灯将灭，将神码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。
3、观谷
谷日节当日，全家离开城市来到乡村田野，大人向小孩子介绍基本农业知识，全家观看各种越冬作物的长势，让小孩和大人一起亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。
在大春节期间，来到郊外田野，也是一种很好的休息远足活动。
4、放生
初八这一天，在春节来讲主要是“放生”活动，就是把家里养的一些鱼鸟拿到外面，放归野外。明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。
【大年初八吃什么,大年初八有什么说法】1、大年初八是什么日子
农历大年初八，这一天汉族民俗老礼儿:大年初八，顺星散灯花。顺星节是汉族传统节日，汉族民间传说农历正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。
2、大年初八的活动
正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。
明代刘侗在《帝京景物略》中记载说:“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”
初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始，企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。
3、大年初八的节日习俗
占谷。汉族民间认为，这一天天气好，则主这一年稻谷丰收，不好则年歉。
开业。一些商场或店铺在今天开业，主要是取“发”之意。愿生意兴?。募痉⒉?。
汉族民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭。正月初八之，称为顺星，也称“祭星”、“接星” 。
因此，人们有的到白云观星神殿(即元辰殿)去烧香顺星。但不论是否去庙里进香，是日晚间，天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。
大年初八吃什么
食谷
返家后，由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用。如让孩子亲手和面蒸馒头、亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人只作必要的指导，而不要代替。
1、北方人大年初八吃吃饺子
我国北方人春节第一餐吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的馅里放花生(称长生果) ，用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通” 。新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝” 。新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同，北京的清水煮饺，东北的老边饺子，江南的水煎饺，玉润玲珑，馅鲜味美。
2、重庆人大年初八吃扣肉
重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒” 。“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的;“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。
3、广东大年初八吃赠橘子的习俗
在广东的海丰，小辈给长辈拜年时要以叩头作揖贺年，而长辈就用红纸包着钱或拿柑橘赏给小辈。与中国各地的风俗一样，小辈向长辈拜年是向长辈致敬，长辈自然要犒赏小辈。至于用什么食物赠给小辈，自然是要选择孩子爱吃并且有吉利意义的物品，于是，橘子便被选为这种有特殊意义的食品了。
我在正月初八祝大家新的一年里发大财!

2、腊八节传统风俗食物吃什么1、腊八粥。腊八节最为常见的传统美食就是腊八粥。古时，历代天子每年腊月初八都要用干物进行腊祭，敬献神灵。人们就在每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥敬献农神。用腊八粥来谐音腊八祝，表示庆丰收之意，并进行祷祝，这就是腊八粥的由来。
2、腊八糕。腊八糕，好陌生的名词。似乎以前只知道腊八粥，并不曾听说有腊八糕这东西。原来这腊八糕和粘糕是不一样的，并不是像窝窝头一般独立的，而是有些像米饭甜点式的东西。不过这枣儿、黏米之类的东西倒是一样不少。吃起来，和着米香、枣香，那种清醇馥郁、韵淡而甘的味道，不仅扑鼻，却也沁脾胃，当是难得的美味。
3、腊八面。腊八面，即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
4、腊八醋。腊八节吃什么好呢?吃醋泡蒜。泡腊八蒜指在腊八这天用醋泡蒜，也叫腊八醋。浸泡二十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子，拌凉菜，味道不错。
5、腊八豆腐。腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作腊八豆腐。腊八豆腐平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。
6、腊八饭。西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

3、大年初八吃什么?大年初八，迎灶神接福气，吃什么很重要，1忌2必吃，保福气满满！1忌：按照民间传统来讲正月初五也称“忌针节”，说白了就是不能用针做针线活，也不能用生米作饭，否则就会被认为不吉利。过去北京地区的人认为，初八的死哦胡妇女不能出去串门，否则就会给家人带来霉运。2必吃：初八一定要吃饺子和年糕，饺子代表一个大元宝被吃进自己的肚子里，也就是福气满满的意思。年糕则是为了更好的表达自己的祝福的意思，一般象征着来年更加的好

4、正月初八吃什么正月初八吃的主食有年糕和饺子。
在北方很多地方，有正月初八吃饺子的习俗，而且包饺子的时候还要放上糖，寓意新的一年日子越过越甜；还有不少人往里面放花生的，寓意人吃了可以长寿；还有放硬币的，寓意财运亨通。年糕则是为了更好的表达自己的祝福的意思，一般象征着来年更加的好。
根据过去传统的年俗，正月初八是“谷日节” ，是五谷杂粮的生日。不管是六畜，还是我们人类，总之得繁衍生息，每天都要吃饭，因此，女娲娘娘便又在初八造出了各种五谷杂粮。因此，大年初八就成了“谷日节”，在这一天之中各种传统风俗、人文情怀便围绕着“五谷”开展。
正月初八禁忌
1、不杀生。正月初八是讲究开门纳福，人与自然和谐相处的日子，所以在初八忌杀生。
2、不浪费粮食。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”在谷子的生日这天怎么能浪费粮食呢！而且在这一天，大家都会把家中的米缸和面袋都装满，不能有空的，谓之“聚财”，希望新的一年可以五谷丰登财运旺。

5、正月初八习俗吃什么正月初八的习俗吃饺子、桔子、五谷。
1、饺子：初八这一天是谷子的生日，因此吃寓意好的传统美食主要以面食为主。而为了拜谷子并且祈祷来年有个好收成，一般都会在初八这天象征着财运来的饺子。
2、桔子：在初八这天吃桔子，有着大吉大利的寓意。在这一天，人们期盼有个好收成，来年粮食富足，生活也越来越好。因此这一天吃象征着吉利的橘子，祈祷来年风调雨顺，有个大丰收。
3、五谷：这一天家家户户都会煮五谷饭吃，即也是对初八节气的遵从，也是告诫人们要珍惜粮食。