在日常生活中 ， 为了让自己的身体更加健康 ， 防止疾病的产生 ， 很多人会经常补充维生素 。 其中 ， 为预防“夜盲”等症状 ， 很多人会经常补充维生素A 。 那么 ， 缺乏维生素A时身体会产生怎样的变化？如何科学补充维生素A？下面就让我们来具体了解一下 。
首先 ， 缺乏维生素A容易导致夜盲症等眼部疾病的产生 。 据华龙网报道 ， 人体视网膜内有一种感光的物质——视紫红质 ， 维生素A是这种感光物质的主要原料 。 正常情况下 ， 人体内有足够的维生素A能够促进视紫红质的再生 ， 使人在暗处也可以感觉到微弱的光源 ， 看到物体的形色 。 但如果人体出现维生素A缺乏 ， 视紫红质不能产生感光细胞 ， 感光细胞没有了 ， 就会出现暗适应力下降 ， 然后是完全看不见 ， 出现我们所说的 “夜盲症” 。 除了导致“夜盲症”外 ， 《北京晚报》补充 ， 维生素A缺乏还可引起干眼病 ， 进一步发展可致失明 。
其次 ， 除了导致眼部疾病的发生 ， 缺乏维生素A还可能引发其他症状的出现 。 《北京晚报》补充 ， 缺乏维生素A还会引起机体不同组织上皮干燥、增生以及角化 ， 以致出现各种症状 ， 如皮脂腺及汗腺角化、皮肤干燥、毛囊角化过度、毛囊丘疹与毛发脱落 。 维生素A缺乏会引起免疫功能低下 ， 还会造成儿童生长发育迟缓 。 此外 ， 维生素A缺乏还会引起食欲降低、易感染 ， 特别是儿童、老人容易因此引起呼吸道炎症 ， 严重时可造成死亡 。
及时补充维生素A很重要 。 据《人民日报海外版》报道 ， 维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、鱼类、奶类和蛋类 。 而植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A ， 比如蔬菜中的胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒以及水果中的橘子、杏、柿子等 ， 都含有胡萝卜素 。
另外 ， 需要注意的是 ， 要想预防维生素A缺乏病 ， 华龙网提醒 ， 一定要注意营养的均衡 ， 特别是对婴儿和发育时期的青少年 ， 除主食外 ， 还需摄入副食 ， 包括鱼、肉、蛋、豆类、乳品和动物内脏以及新鲜的蔬菜等 。 （李依依）
【缺乏维生素A可能导致眼疾产生 饮食预防很重要】本文由吉化集团公司总医院营养科副主任医师沈迎建进行科学把关 ， 其主要擅长的疾病营养治疗领域包括医学减重、肿瘤营养治疗、手术前后的营养治疗、孕产妇的营养、婴幼儿营养、亚健康的营养调整、糖尿病、肾病、高血压病、心脑血管疾病、贫血等 。
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