山西面食之油面
搅拌适量的面粉和水 ， 水不要放多哦！适量就好 ， 然后醒10分钟 ， 再和面 。
压成面条
往面条里倒入半两食用油搅拌
【如何做出油面呢】然后将搅拌好的面条放在电锅里蒸上3分钟
等菜炒好后 ， 将其倒到另一炒菜锅里 。
炒菜往铁锅里放点油 ， 等油稍微热点 ， 放进切好的豆角和芹菜 ， 放进点盐 ， 十三香 ， 炒上一会儿 ， 也可以有点西红柿 ， 放上半碗水 ， 等十来分钟左右 。
将炒好的菜汤压出来 ， 舀出半碗就ok 。
将舀出的菜汤 ， 拿双筷子一点点洒在面条上 。
把面条倒入菜锅里进行搅拌 ， 让面和菜看起来比例合适了 ， 也就行啦 。
捣蒜泥 ， 再将些许醋倒进蒜泥碗 ， 搅一搅 ， 再将他们倒在我们的油面锅里 。搅拌之后 ， 啊 ， 香味扑鼻啊！
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