锅底写着电磁炉适用啥意思
可以用电磁炉上，一方面说明其材质为铁（不锈钢），二是锅的底是平的 。电磁炉通用炒锅也可以用在别的灶具上 。不符合该标准的锅具不许有标识 。这些指标要求都是为达到锅具与电磁炉的有效配合，以保证锅具在电磁炉上正常使用 。
【锅底写着电磁炉适用啥意思】电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国 。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销 。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热 。
家里的苏泊尔锅底上画了四个方的图标，哪一个是电磁炉适用？四个小方图标分别是"明火""红外炉""电热炉""电磁炉"你就放心用吧,
我想买个电磁炉用的平底煎锅，双层锅底什么意思？电磁炉对不锈钢不加热,纯不锈钢锅具须加上一层铁制底,不粘油锅就是铁锅喷涂不粘锅涂层,如特富龙等.
为什么有的不锈钢双层复合底锅不能用于电磁炉有的能用？有的不锈钢双层复合底锅，不能在电磁炉上使用的是不导磁的不锈钢锅，而能在电磁炉上使用的不锈钢锅应该是电磁炉专用不锈钢锅 。
电磁炉的工作原理是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力透过导磁锅底时，既会产生无数小涡流，是锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内的食物或者水 。
不能在电磁炉上使用的不锈钢复合双层底锅，是不导磁的不锈钢锅，因此不能在电磁炉上使用 。
买的炒锅电磁炉也能用明火也能用？当然可以但是尽量避免局部过热，电磁炉的炒锅分两种，一种是锅底面是一层亮漆面，只能电磁炉使用 。另外一种是铸铁的，锅底面也是铁的，这种炒锅可以电磁炉，明火随便使用 。
电磁炉由于使用电磁原理，所以要求锅具具有导磁性，市面上常见的电磁炉锅具材质有：不锈钢、铁锅（铸铁、精铁）、铝锅（不粘、陶晶）、搪瓷等 。
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