首先回答:是鸭子 。
其次讲为什么？
回答之前，我们要先了解家鸭的驯化史 。我国地域辽阔，气候温和，自古以来就是鸭类禽鸟生活繁息的好地方 。根据考古研究，早在1500万年前的中新世中期我国就有过远古鸭的踪迹出现 。如山东临驹发现的中华河鸭，其骨骼大小及各部分骨骼的构造、长度，都和现生河鸭族鸭类最为近似 。到距今几百万年前的上新世，在河北张家口亦发现有鸭类的化石 。其后，北京周口店等旧石器时期遗址及浙江河姆渡等新石器时期遗址，都发现有野鸭的分布，它们是原始人类猎狩的重要动物之一 。即使至今，我国仍有很多野鸭，它们分别为针尾鸭、绿翅鸭、花脸鸭、罗纹鸭、斑嘴鸭、绿头鸭、赤膀鸭、白眉鸭等 。不过，所有这些，根据动物学家们的意见，只有绿头鸭才是目前世界上绝大多数家鸭的野生祖先 。其它如斑嘴鸭、白眉鸭也可能部分驯化，但其量很少 。
我国是世界上驯养鸭最早的国家，根据福建武平岩石门丘山采集的新石器陶鸭，以及河南安阳殷墟和妇好墓出土的玉鸭、石鸭等，表明我国驯养鸭至少有3000多年的历史，比欧洲最早记载的养鸭早十多个世纪 。
至公元前1000年左右的西周时期，我国考古发现的养鸭遗址更多，如辽宁的海岛营子和喀左小转山子考古出土的铜质鸭形尊，其鸭颈长，身肥，嘴扁，酷似今鸭 。尤其是江苏句容浮山果园，还出土了不少鸭蛋和禽骨，其鸭蛋和鸡蛋混放，装在陶罐中，大小也和现代家鸭蛋相近 。可见，我国西周饲养鸭是确信无疑了，而且分布较广，从东北到中原到长江流域，充分反应了我国较为悠久的饲养历史 。
春秋战国时期，根据《周礼·夏宫》记载，当时已有一专门掌管驯养“鹅鹜”以及使它们繁息的官职 。其中“鹜”即家鸭，如《尔雅》中载：“舒凫，鹜” 。《说文》：“鹜，舒凫” 。“舒”即“舍”、“凫”指野鸭，舍养的野鸭称“鹜”，即为今家鸭 。《战国策》中也载：“田需对曰……君鹅鹜有余食 。”说明当时舍养鸭是较普遍的 。尤其是长江流域下游南侧的太湖地区，根据《越绝书》、《吴越春秋》、《吴地记》等记载，当时吴、越为了战争的需要，不仅大力发展农业，其畜牧业也很发展，还出现过所谓“鸭城”这样大规模养鸭情况的记载，开创我国集群大规模饲养鸭的历史 。
至秦始皇统一中国，由于全国南北各地交通的通畅，先进的养鸭技术得到进一步扩散，促进了我国养鸭业的进一步发展 。比如根据考古发现，至汉时全国绝大部分地区都已有了家鸭的分布 。从东北的辽宁，到黄河流域的河北、河南、山西；华中的湖北、湖南；西南的四川、云南；东南沿海地区的江苏、浙江、广东、福建等 。其中湖南资兴还出土了一只“陶鸭圈”，充分反应我国当时小规模家庭养鸭的情景 。至三国两晋南北朝时期，我国考古出土发现的陶鸭、瓷鸭、陶鸭圈、瓷鸭圈、鸭舍等更多，地区范围也更广 。根据《南史·陈本纪》载：陈武帝与齐军相拒,文帝送米二千石，鸭一千头，炊米煮鸭，誓军攻之，齐军大溃 。这充分说明当时养鸭业是很有基础的，已成为人民生活中的一重要肉食来源 。
在鸭的饲养繁育技术上，这一时期在总结前人经验墓础上，有进一步提高 。如《齐民要术》记载，当时，在饲养管理上，已认识到鸭“五谷，稗子及草，菜……生虫……靡不食矣”，尤其是“水稗实成”，饲鸭最好 。此外，饲养蛋鸭要“纯取雌鸭，无令杂雄……足其粟豆，常令肥饱”，这样“一鸭便生百卵” 。在繁殖上，提出公母比例要“五雌一雄”，选“一岁再伏者为种”，因“一伏者得子少……三伏者，冬寒，雏亦多死” 。而且从中可以看出，当时的鸭都是自然孵化的，这与今天的大多数鸭几乎毫无抱孵性很不相同 。在幼雏的培育上，《齐民要术》指出：“量雏欲出时，四五日内，不用闻打鼓、纺车、大叫、猎犬及春声” 。雏鸭出壳，要“别作笼笼之”，并“先以粳米为粥糜，一顿饱食之，名曰‘填嗦’ 。然后以粟饭，切苦菜，芜苛英为食” 。饮水时要用清水，初次下水“寻宜驱出”，要放入笼中，并置予高处，“敷细草，令寝处其上 。十五日后乃出笼” 。对老鸭，“老，不极生伏矣，宜去之” 。为防即将开产的蛋鸭到处乱生蛋，可“于敞屋之下作窠，多著细草予窠中，令暖 。先刻白木为卵形，案别著一枚以诳之” 。以上种种方法，具有较高学术及实用价值，至今在我国部分农村家庭养鸭中仍有应用 。此外，当时还发明了一种加工咸鸭蛋的方法，即“作，卵子法”，江浙一带多作者，一次就“至数十斛，久停弥替，亦得经夏”，从另一侧面也反映当时养鸭业的发展 。
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