土匪鸭的用料 半片鸭 青椒红椒葱姜蒜料酒老抽生抽八角桂皮香叶辣椒酱盐土匪鸭的做法【土匪鸭的做法步骤】
步骤1：准备葱，姜，蒜
步骤2：青椒红椒去蒂洗净切条
步骤3：半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净
步骤4：煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
步骤5：将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可
步骤6：捞出鸭子沥干汤汁斩块
步骤7：起油锅，放辣椒酱，葱，姜，蒜炒香
步骤8：放入辣椒翻炒
步骤9：放入鸭块，生抽，少许鸭汤，翻炒入味，收浓汤汁即可
步骤10：下饭下酒绝美菜肴！
土匪鸭的烹饪技巧
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