食材简介：
枸杞，又称甘杞、枸杞子、贡杞等，是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称，其浆果呈红色，喜冷凉气候，并且耐寒力较强 。枸杞原产于中国，美国人称它为 “中国圣果”，还被研发成枸杞酱、枸杞保健品、枸杞面霜、枸杞面膜、枸杞香水等多种产品 。
营养功效：
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用，可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命 。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是保护肝脏、降血糖、降低胆固醇、抗疲劳和降低血压，所以枸杞对于脂肪肝、糖尿病患者均具有一定的疗效 。
适宜搭配：
那么，枸杞适合和哪些食物进行搭配呢?
枸杞和灵芝搭配，可提高身体免疫力，防治百病 。
枸杞和银耳搭配，能提供丰富胶原蛋白，养血补气 。
枸杞和决明子搭配，有清肝明目，润肠通便的功效 。
枸杞和蚕豆搭配，能够补中益气，涩精实肠 。
枸杞和山药搭配，助五脏，强筋骨，常吃有延缓衰老的效果 。
常见做法：
在生活中，枸杞还有哪些常见的做法呢?
【枸杞的功效与作用】 枸杞蒸蛋、枸杞排骨汤、枸杞菊花茶、红枣枸杞豆浆、山药枸杞粥等等 。
