电饭锅用的时间长了，凃层也会掉落下来，饭里常有掉落的涂层混入，还可以吃吗 _掉落

掉落的涂层混入。还可以吃么？其实电饭锅内壁的涂层一般分为三种，能不能吃要看是那种涂层。

【电饭锅用的时间长了，凃层也会掉落下来，饭里常有掉落的涂层混入，还可以吃吗】氟涂料：一般牌子的都会用氟涂料，常用杜邦、华福的。
纳米涂料：美的目前用的是台湾熙尔的涂料，称是纳米涂料，大家可以上网搜索到，在佛山顺德北滘生产，那里是美的的生活电器生产基地，内胆的外壁也有涂层，一般是黑色。
陶瓷涂料：苏泊尔的陶晶内胆开始用的是韩国的大韩陶瓷涂料，类似于搪瓷。

不管是那种涂层一般都分为工业级和食品级，一般用作电饭锅涂层的是食品级，少量摄入是没有问题的，人体会自然代谢掉，如果出现片装的整体掉落建议更换电饭锅。

电饭煲内胆的涂层一般检测的项目有高温硬度、耐温测试、冷热冲击、耐酸耐碱测试、煮盐水测试、煮米饭测试、耐磨测试等，最严格的就是煮米饭了，大概要煮500次，看过一家公司，专门有两个人，每天的工作就是测试煮米饭，满屋子的饭味。500次就相当于一般家庭两年的使用量，能用两年也就算可以了。
第一：电饭锅内锅都是铝制品，内锅的表面会涂上铁佛龙，防止饭粒粘，而铁佛龙在加热后会释放毒性，让白饭变成毒贩，首先，我们来了解一下，铁氟龙是什么，铁氟龙（聚四氟乙烯）英文缩写为PTFE.商标名称是teflon ，是锅具涂层中的主要物质，在常态下是无毒，但是加热过程中， 260度以上会变质， 350度以上就会开始分解，这下子问题来了，一般用电子锅煮饭，温度会高达260度吗？答案是很难，甚至可以说是不可能，再来报导中美国已经在2006年证实添加在铁氟龙中，全氟有机酸(PFOA），对人体有潜在的致癌作用，该问的是要吃多少才会致癌呢？制造铁氟龙时固然会加入新闻中所说有潜在致癌作用的全氟有机酸，但制成产品后，还会残留多少？对人体有害吗？我们不妨从几点去考虑？第一，添加剂的量有多少，添加物的使用目的是利于制造，既是添加物必然不会喧宾夺主，何况药品还是要成品，制造商不太可能毫不节制的使用聚合反应未完全的单体（可能溶出之物质）已经很少，制粒程序中还要加热溶解，再以真空帮浦抽出以去除残留，尽管经过多重处理工序，还是会有少许残留，因此，公众难免对此有所顾忌，只是这个配角的料真的是少之又少，
第二：从总量来思考，即便制造过程中有残留，但是残留的量微乎其微，更可以确定的是，被制成食物容器或者锅具后，残留的量就是那么多，如果加热过程会是出那必定愈来愈少，以电饭锅内胆来说，就涂层含PFOA所含的量也不多，越多越安全吗？简单的说，要嘛不会溶出，要麽溶出有限，所以即便服毒多年，也离致癌有相当距离，到是内胆使用久了会出现刮痕，这会大幅降低不粘的效果，也许这才是考虑换不换锅的时机