水果释迦功效 _水果

释迦果，又称大番荔枝果、菠萝释迦、风梨释迦或蜜释迦。原产热带美洲，现广泛分布于热带与亚热带地区；但是，无论是品质、规模，还是产量，都以我国的台湾地区为最。

目前，在市面上销售的释迦果，主要来自于台湾东部地区，因其形态极像佛祖释迦牟尼的头像而得名“释迦" 。
台湾释迦，外表呈灰白的绿色，切开后的果肉却呈奶白色，其肉质柔软嫩滑，甜度极高；含糖量达到20一25度，有世界最甜水果之称。

释迦的主要供应是在秋、冬两季，而且价格不菲。但它的营养价值较高：能美容养颜，补充体力，清洁血液，健强骨骼，预防坏血病，增强免疫力，抗瘤抗癌等诸多功效。
释迦一定要等它变软了才能吃，如果买回来是硬的也不要紧。因为，采收后的释迦成熟变软的速度是很快的，一般2到3天就会变软熟透，一个星期之后，表皮就会发黑；但是，既使表皮发黑了，也不会影响到它的口味，而且它的味道反而更佳。只是，因为它的这一特性，影响了它的贮存，运输，销售，价格等。所以，做水果生意的，经营释迦的很少。人们也就对这种水果见得少也知道得少了。

释迦的食用方法很简单：把成熟变软的释迦象切西瓜一样的切开后，就可以去皮去籽的来亨受它独特的香甜美味了。

图片摘自网络

释迦号称“水果界的冰淇淋” 。
吃一口，有点像冰淇淋的味道。不过，再多吃几口就有点腻了。
果儿姐已经忘记第一次见到释迦是什么时候了，只记得刚开始看到释迦的时候，一开始心里是否定它的。
不知道大家有没有这种情况，吃水果往往吃那些自己比较熟悉的，而对于那些从未吃过的水果，一般都不会轻易去尝试。
记得当时朋友把释迦拿到果儿姐面前的时候，果儿姐一看，长得挺奇怪的，绿色的外壳，外壳的形状跟荔枝很像所以也叫“番荔枝” 。
当时果儿姐就心想“这好吃么？” 。
在朋友的怂恿下，切开一个释迦，里面是白色肉加上很大一颗黑籽。吃上一小块“嗯，好甜” 。这是吃释迦的第一感受。
“确实，有点像冰淇淋” 。