肉丸子，其实在我家不是很讨喜的菜，每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃，但一不留神总会做多一些，然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜 。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻，更何况家里还有要减肥的人哈，所以这货一年我也做不了几回，除了过年过节为了宴客才必做 。这次在做肉丸子的时候我特意加了些荸荠进去，这东东又脆又解腻，细品还有淡淡的甜味，比起纯肉丸来说，它更得人心更招人下筷”
荸荠去皮洗净备用
【荸荠肉丸子的家常做法】猪肉剁成细泥
加入香葱
加入荸荠一起剁碎
剁好的肉泥放入碗中，加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽和香油
加入姜蒜泥
充分拌匀腌制片刻
用勺子将肉泥弄成丸子状
下油锅煎至金黄即可
推荐阅读
- 兔肉炖鸡怎么做 兔肉炖鸡的做法
- 水盆羊肉的做法 水盆羊肉怎么做
- 清炖羊肉汤的做法 清炖羊肉汤怎么做
- 韩式烤肉怎么做 韩式烤肉怎么做好吃
- 腊肉饭的做法 腊肉饭的做法
- 今日猪价格表全国最新，国内猪肉价格今日价
- 微波炉烤肉串要多长时间
- 炙子烤肉为什么叫炙子
- 肉汤里的白色是什么 肉汤里的白色东西
- 今日临汾生猪价格行情「国内猪肉价格今日价」